黑米乳生产厂家

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黑米乳的CAS号与分子式

黑米乳作为一种复合食品原料，并无单一的CAS号和分子式。其核心成分可能包含黑米提取物（如花青素类化合物，部分花青素成分的CAS号可参考13306-05-3，但黑米乳整体不适用此编号）及乳制品成分，具体分子组成需根据配方分析确定。

在食品添加剂领域的应用

• 用途：

• 作为天然着色剂，用于调制乳、风味发酵乳、冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、腐乳类、熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）、装饰糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、饼干、腌腊肉制品、熟肉制品、调味糖浆、调味品、果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料、固体饮料类、配制酒、果冻、膨化食品等产品的着色，提供深紫色至黑色色泽。

• 作为风味添加剂，用于黑米酸奶、黑米厚乳等饮品，提供黑米特有的香气和口感。

• 用法：

• 以液体形式直接添加到食品中，混合均匀后进行加工。

• 在饮品制作中，可与牛奶、奶茶粉等原料混合，搅拌均匀后使用。

• 用量：

• 具体用量需根据食品类型和需求调整，通常在 0.1%~5% 之间。例如，在黑米酸奶中，黑米乳的添加量可根据口味需求调整；在黑米厚乳中，黑米乳的添加量约为 2勺/杯（具体需根据杯子容量和配方调整）。

在工业领域的应用

• 用途：

• 作为染料或颜料的原料，用于工业产品的着色。例如，从黑米中提取的花青素可用于制作天然染料，用于纺织品的染色。

• 作为抗氧化剂或稳定剂的辅助成分，用于塑料、橡胶等工业产品的生产，延缓氧化过程，提高产品稳定性。

• 用法：

• 按产品配方要求添加，或作为催化剂/助剂在反应过程中加入。

• 用量：

• 具体用量需根据产品配方和生产工艺调整，通常添加量为 0.1%~0.5%。

在化工领域的应用

• 用途：

• 作为合成具有抗氧化功能化工产品的中间体，用于制作功能材料、涂料或油墨等产品。

• 作为某些化学反应的催化剂或助剂，促进反应进行并提高产品质量。

• 用法：

• 按合成工艺要求添加，或作为原料参与反应。

• 用量：

• 具体用量需结合反应条件及产品目标调整，建议通过试验确定。

在纺织行业的应用

• 用途：

• 作为天然染料，用于棉、麻、丝等天然纤维的染色，提供深紫色至黑色色泽。

• 意大利领先的大米生产商Riso Gallo与ALBINI_next合作，从黑米副产品中开发出天然染料，用于可持续纺织纤维染色，生产独家面料。

• 用法：

• 配制成染液后浸渍或喷涂处理纺织品。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品类型、用途及生产工艺调整，通常在染色或整理工艺中添加 0.5%~2%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。