黑米乳

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黑米乳的CAS号与分子式：黑米乳并非单一化合物，而是以黑米为原料加工制成的饮品或食品添加剂，因此没有统一的CAS号和分子式。

黑米乳在各行业的应用、用法及用量：

1. 食品添加剂领域：
   用途：黑米乳可作为食品着色剂或风味添加剂，适用于调制乳、风味发酵乳、冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、腐乳类、熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）、装饰糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、饼干、腌腊肉制品、熟肉制品、调味糖浆、调味品、果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料、固体饮料类、配制酒、果冻、膨化食品等。

• 用法：通常作为原料直接添加到产品中。

• 用量：根据食品类型和需求调整，例如在饮料中可添加0.1%~1%以提供天然色泽和风味，具体用量需通过试验确定。

2. 工业领域：

• 用途：黑米乳中的天然色素和营养成分可用于工业产品的着色或功能增强，如石油业、制造业中的某些产品。

• 用法：根据产品类型和工艺要求添加。

• 用量：例如在农业商品中，建议添加量为0.5%~2%（质量分数），具体用量需通过试验验证其适用性和稳定性。

3. 化工领域：

• 用途：黑米乳中的花青素和花色苷等成分可能用于开发新型化学产品或作为特定化学反应的原料，例如作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂。

• 用法：根据化学反应和产品需求添加。

• 用量：具体应用需根据化学反应和产品需求确定，目前尚无统一标准。建议通过试验验证其适用性和添加量，例如在合成反应中可尝试添加0.1%~1%进行初步探索。

4. 纺织行业：

• 用途：黑米乳中的天然色素可用于纺织品的染色，为纺织品提供紫红色或黑紫色。

• 用法：在染色工艺中添加。

• 用量：具体用量需根据纺织品的种类和处理要求确定。例如，可尝试将黑米乳或其提取物按1%~5%的比例添加到染料或处理液中，观察其对纺织品性能的影响。

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