柚子粉

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柚子粉的CAS号与分子式

柚子粉为天然植物提取物，其成分复杂且为混合物，无统一CAS号和分子式。其中，柚皮苷（柚子粉中的一种成分）的CAS号为10236-47-2，分子式为C₂₇H₃₂O₁₄，分子量为580.53。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

1. 应用场景

• 柚子粉常用作天然着色剂、调味剂和风味增强剂，可为果汁饮料、茶饮、碳酸饮料、烘焙食品、糖果、乳制品等增添独特柚子风味和色泽。其淡黄色至棕黄色粉末可赋予产品自然色泽，果酸成分可提供清新风味。

2. 用法与用量

• 饮料：在果汁、茶饮中添加0.1%~1%柚子粉，增加风味和色泽；在碳酸饮料中添加0.5%~3%，提供独特果香。

• 烘焙食品：在蛋糕、饼干中添加1%~5%柚子粉，赋予产品淡雅果香；制作西柚风味浓郁的蛋糕时，添加量可能接近5%。

• 糖果：在硬糖、软糖中添加2%~6%柚子粉，提供清新口感。

• 乳制品：在酸奶、冰淇淋中添加1%~3%柚子粉，增加风味多样性。

• 固体饮料：按5克柚子粉配200毫升温水的比例冲泡，制作柚子味饮品。

工业领域

1. 造纸工业

• 用途：作为填料和增强剂使用，可提升纸张柔韧性和抗撕裂性。

• 用量：用量为纸浆总重的5%~15%；生产环保纸张时，添加10%柚子粉可改善纸张性能。

2. 环保包装材料

• 用途：在可降解塑料中添加柚子粉，可降低成本并增加环保特性。

• 用量：添加量一般为10%~30%；生产对成本控制较严的包装材料时，添加量可提高至20%~30%。

3. 轻质复合材料

• 用途：在纤维材料中添加柚子粉，可调整材料密度和柔韧性。

• 用量：添加量一般为10%~15%；生产对性能要求较高的复合材料时，添加量可能控制在10%~15%。

化工领域

1. 化妆品添加剂

• 用途：在保湿剂、调色剂中添加柚子粉提取物，可提供天然香气和色泽。

• 用量：添加量一般为3%~20%；提取果酸用于合成化妆品保湿剂时，需通过溶剂萃取分离目标成分。

2. 涂料添加剂

• 用途：在环保涂料中添加柚子粉，可作为天然颜料分散剂或抗氧化剂。

• 用量：添加量一般为0.1%~3%；将柚子粉与涂料基础液体混合后，需通过高速搅拌确保均匀分散。

3. 催化剂载体

• 用途：在特定化学反应中，柚子粉可作为载体提升反应效率。

• 用量：具体用量需根据反应条件和配方调整。

纺织行业

1. 染色工艺

• 用途：柚子粉中的天然色素理论上可用于纺织品染色，赋予织物淡黄色至棕黄色色泽。

• 用量：用量一般为织物重量的0.5%~5%，具体根据染色深度和纤维类型调整；染色深度要求较高的棉织物染色时，添加量可能接近5%；染色深度要求不高的丝织物染色时，添加量可能控制在0.5%~1%。

2. 纺织助剂

• 用途：柚子粉中的多糖成分可作为纺织助剂，提升织物的柔顺性和抗静电性。

• 用量：在柔软剂或整理剂中添加0.1%~0.5%柚子粉，具体用量需根据工艺条件确定。

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