聚偏磷酸钾 新品

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聚偏磷酸钾的CAS号与分子式

• CAS号：7990-53-6

• 分子式：(KPO₃)ₙ（n≥2，表示由多个偏磷酸钾单元聚合而成的直链型聚磷酸盐）

食品添加剂领域

用途：

• 水分保持剂：调节食品水分活度，延长保质期。

• 膨松剂：改善烘焙食品的质构特征。

• 酸度调节剂：维持食品体系pH值稳定性。

• 稳定剂：稳定食品形态，防止成分分离。

• 凝固剂：促进食品凝固过程。

• 抗结剂：防止食品颗粒结块。

用法用量：

• 冰淇淋、雪糕类：根据《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》，最大使用量为5.0g/kg（以磷酸根计），允许与其他磷酸盐类添加剂复配使用。

• 调味水产制品（非即食）：作为水分保持剂，用量通常为0.6%~1.2%（以原料重量计），需严格执行GB 2760限量标准及GB 14881生产规范要求。

• 干制品与鱼糜制品：用量一般为0.1%（以原料重量计）。

• 使用方法：溶于水后与食品原料混合均匀，或直接添加至加工环节。

工业领域

用途：

• 水的软化剂：去除水中的钙、镁等金属离子，防止水垢形成。

• 金属离子螯合剂：防止金属离子对加工过程的干扰，提高产品质量。

用法用量：

• 水处理：软化水质，防止管道和设备结垢。用量需根据水的硬度、处理量等因素调整，通常通过实验优化。

• 金属加工：作为螯合剂，提高产品质量。用量需根据金属类型和加工工艺确定，以确保达到理想的螯合效果。

化工领域

用途：

• 脂肪乳化剂：稳定乳状液，防止油相分离。

• 组织改进剂：改善洗涤剂的洗涤效果和去污能力。

• 蛋白沉淀剂：适用于特定化工产品的制造过程。

• 催化剂或中间体：参与酯化、缩合等反应，用于制备其他磷酸盐类化合物。

• 颜料分散剂：在涂料、油墨中改善颜料分散性，防止沉淀或结块。

用法用量：

• 化妆品：作为乳化剂，提高产品的稳定性和使用感。用量需根据产品类型和配方要求确定，以确保产品的稳定性和使用效果。

• 洗涤剂：作为组织改进剂，改善洗涤效果和去污能力。用量需根据洗涤剂类型和去污要求确定，以达到理想的洗涤效果。

• 其他化工产品：根据反应类型和配方要求确定用量，需严格控制反应参数。

纺织行业

用途：

• 织物处理剂：理论上可作为柔软剂或抗静电剂的辅助成分，或作为金属离子螯合剂防止金属离子对纺织品的影响。

用法用量：

• 具体应用需根据纺织品类型和加工工艺确定。建议先进行小试，再根据效果调整用量。

• 需注意其对织物颜色的影响，避免导致织物变色或褪色。

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