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甘草酸/甘草皂甙

Glycyrrhizic acid
1405-86-3
湖北 更新日期:2011-09-22

武汉远程发展实业有限公司

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产品详情:

中文名称:
甘草酸/甘草皂甙
英文名称:
Glycyrrhizic acid
CAS号:
1405-86-3

甘草酸
英文名称: Glycyrrhizic acid
中文别名:甘草甜素,甘草皂甙;
化学性质:结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定。
CAS号: 1405-86-3
分子式: C42H62O16
分子量: 822.93
质量标准:UV95%以上
包装:1kg/铝箔袋
用途:作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

 

甘草甜素,甘草皂甙;

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