甘草甜味素；甘草甜素；甘草甜味素R-19；R-21；含量15%-25%；甜度纯正；溶解度好

甘草甜素（甘草甜味素），含量在5%-7%-15%-20%（HPLC）主要成分是甘草酸，是一种天然化合物。在食品中，可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。甘草甜素甜度高于蔗糖，具有温和的甜味，高温、酸性或碱性环境下稳定性较好，天然提取更健康。

香气描述 甘草甜味素主要成分为天然甘草提取物。适用范围：果汁、饮料、糖果、果冻、龟苓膏、凉果、蜜饯、槟榔、瓜子、酱油、泡菜,酱腌菜、烟草、肉食品加工等 

口味描述 1、用在啤酒和饮料中，可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润候等功效。3、应用在酱油中，可以增加酱油的风味，起到增甜、优化产品的功效。4、对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用，应用于腌制品具有增甜香抑腥臭，还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端 

甘草甜素（甘草甜味素）在食品中应用

1. 饮料：用于生产各种类型的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，提供良好的口感和品质。

2. 糖果：用于生产各种类型的糖果，如巧克力、软糖、口香糖等，提升产品的口感和品质。

3. 烘焙食品：用于生产各种类型的烘焙食品，如蛋糕、面包、饼干等，替代部分糖分降低热量。

4. 乳制品：用于生产各种类型的乳制品，如酸奶、奶酪、冰淇淋等，提升产品的口感和品质。

甘草甜素（甘草甜味素）作为一种天然、健康的甜味剂，应用市场前景非常广阔

性状 淡黄色粉末Light yellow powder

甘草酸含量(HPLC)>15% Assay of GA(HPLC)

灰分<10%Total Ash

干燥失重<8%Loss on Drying

酸碱度5.0-7.0

武汉普世达生物公司甘草甜素（甘草甜味素）溶液澄清度好，重金属含量低，甘草酸含量高，颜色甜度纯正

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