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  • β-葡萄糖苷酶 食品级酶制剂 9001-22-3

β-葡萄糖苷酶 食品级酶制剂 9001-22-3 新品

BETA-GLUCOSIDASE
300 1kg 起订
陕西 更新日期:2025-12-25

西安拉维亚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
β-葡萄糖苷酶
英文名称:
BETA-GLUCOSIDASE
CAS号:
9001-22-3
品牌:
β-葡萄糖苷酶厂家
产地:
陕西西安
保存条件:
阴凉干燥处储存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
营养强化剂
别名:
β-葡萄糖苷酶生产厂家
分子式:
食品级β-葡萄糖苷酶
型号:
β型
外观:
粉末
有效物质含量:
99%
主要用途:
酶制剂

β-葡萄糖苷酶 食品级酶制剂 9001-22-3

β-葡萄糖苷酶是一种通过水解β-D-葡萄糖苷键参与生物降解的关键酶类,该酶为由两个203kD亚基组成的糖蛋白,在酸性环境(最适pH4.8)及中等温度(最适60℃)下活性最强,具有严格的β型糖苷键水解特异性。

β-葡萄糖苷酶工业级应用

β-葡萄糖苷酶在模拟果汁体系中,羧基-pycy-3-gluc经β-葡萄糖苷酶处理24小时后保留率达76.4%,较Cy-3-gluc高出48.2个百分点。葡萄酒发酵实验中,添加β-葡萄糖苷酶的体系使羧基吡喃花色苷-3-O-葡萄糖苷(Carboxyl-pycy-3-gluc)在果汁和葡萄酒发酵中保持60%以上的保留率,颜色稳定性显著优于Cy-3-gluc 。其在纤维素降解中的应用表现为:添加50U/mL酶液可使纤维二糖对纤维素酶的抑制率从78%降至19%,同步糖化发酵效率提升3.2倍

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公司简介

西安裕华生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期 (12年)
注册资本 200.0万元 人民币
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂

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