食品级双乙酸钠新品

Sodium diacetate

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 食品级双乙酸钠

英文名称：: Sodium diacetate

CAS号：: 126-96-5

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 双醋酸氢钠;PH4.651:1醋酸-醋酸钠缓冲液;NATRIUMACETAT-PUFFER溶液;PH4.61:1醋酸Chemicalbook-醋酸钠缓冲液;PH4.6醋酸盐缓冲溶液;醋酸钠缓冲液溶液;用于光极膜的PH5.5缓冲溶液;MICHAELIS缓冲液

分子式：: C2H5NaO2

食品级双乙酸钠（Sodium Diacetate，简称 SDA），分子式为 C₄H₇NaO₄ ，是由乙酸钠和乙酸通过短氢键缔合而成的分子化合物。其外观呈白色吸湿性晶状粉末，无毒，带有乙酸气味，易溶于水（1g/ml），微溶于乙醇。加热至 150℃以上会分解，散发出烟气及刺激性酸味，10% 水溶液的 pH 值为 4.5-5.0 。

在制备上，通常以乙酸和氢氧化钠为原料，按化学计量比加入反应釜中进行中和反应。这是个放热反应，需控制温度以防过热。反应完成后，采用冷却结晶法，将溶液缓慢降温，促使双乙酸钠结晶析出，再经离心分离、干燥，便得到食品级产品。

它作为多功能食品添加剂，应用十分广泛。具有高效抑菌防腐性能，能抑制细菌、酵母菌、霉菌等微生物，显著延长食品保质期；可调节食品酸度，降低 pH 值，抑制耐碱微生物生长，还能赋予食品清爽微酸口感；在烘焙、零食中，能增强香气、丰富风味，在肉类等加工食品中可掩盖不良气味；与其他防腐剂复配，有协同增效作用。但使用时需严格遵循 GB 2760 等相关标准，避免过量影响食品风味 。

食品级双乙酸钠;山东食品级双乙酸钠;江苏食品级双乙酸钠;广东食品级双乙酸钠;126-96-5;

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅