甜菜苷生产厂家

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甜菜苷的CAS号与分子式

• CAS号：7659-95-2

• 分子式：C₂₄H₂₆N₂O₁₃

在食品添加剂领域的应用

• 用途：

• 作为天然红紫色食用色素，主要用于冷饮、乳制品、水果制品及不需加热的食品（因不耐热）。

• 还可作为营养补充剂、加工助剂、抗结剂、黏结剂、填充剂、分散剂、稳定剂、组织改进剂或增稠剂使用。例如，作为膳食纤维时，可用于糕点和奶制品中；用于面粉制品时，可减少油脂用量15%~20%。

• 用法：

• 直接添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：

• 不同国家和地区对甜菜苷在食品中的最大使用量有明确规定。例如，我国规定甜菜苷可用于各类食品，按生产需要适量使用；FAO/WHO规定，发酵后经热处理的增香酸奶及其制品中，甜菜苷的最大使用量为250mg/kg（由香料物质带入）；冷饮中，甜菜苷的最大使用量为100mg/kg（最终产品内色素总量300mg/kg，暂定）。

• 具体食品中的用量：硬糖中用量为3~6g/kg，琼脂软糖中用量为1.6~2.4g/kg；果冻、果酱、果汁和果酒中，用量一般为0.1~0.5g/kg；配制酒、果汁（味）饮料类和糖果中，按生产需要适量使用；碳酸饮料中用量约为0.04g/L；火腿肠中用量为0.08%；风味酸奶中最大使用量为0.8g/kg；裱花蛋糕中用量约为0.02%。

在工业领域的应用

• 用途：

• 作为工业原材料，用于工业化大生产。其天然来源特性符合部分工业产品对环保添加剂的需求，例如可用于制备生物降解材料或环保型包装材料。

• 用法：

• 添加到材料配方中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：

• 在工业应用中，甜菜苷的添加量需根据具体产品配方和性能需求调整，通常不超过总配方的5%。

在化工领域的应用

• 用途：

• 作为某些化学反应的稳定剂或pH调节剂。其分子结构中的氮原子和氧原子可参与形成氢键或配位键，有助于稳定反应体系。

• 还可用于废水处理，通过与金属离子反应减少环境污染。

• 用法：

• 按化学反应配方和工艺要求添加到体系中。

• 用量：

• 作为稳定剂或pH调节剂使用时，甜菜苷的添加量通常为反应物总质量的0.1%~1%。

• 在废水处理中，添加量需根据废水成分和污染程度确定，一般不超过废水总量的0.5%。

在纺织行业的应用

• 用途：

• 用于纺织品染色，为织物提供红紫色调。其环保性符合部分纺织品对天然染料的需求。

• 用法：

• 配制成染液后浸渍或喷涂处理织物。

• 用量：

• 在纺织品染色中，甜菜苷的添加量通常为染液总质量的1%~3%，具体需根据织物类型和目标色泽调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。