酪蛋白酸钾生产厂家

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酪蛋白酸钾的CAS号与分子式

• CAS号：68131-54-4

• 分子式：因制备工艺和产品纯度不同，分子式可能存在差异，通常以乳蛋白复合物形式存在，未明确统一分子式。

在食品添加剂领域的应用

• 用途：

• 用作营养增补剂、蛋白质来源、增稠剂和乳化稳定剂。

• 用于葡萄酒澄清，吸附单宁、铁离子、铜离子及赭曲霉毒素，去除异味和不良风味。

• 用于低钠食品、冷冻乳制品、甜点、人造干酪等，替代酪蛋白酸钠，减少钠摄入并增加钾元素，调节食品中的钾-钠平衡。

• 用于蛋黄酱等调味品，与其他乳化成分协同使用。

• 用法：

• 需配制成水溶液使用，通常为2%-5%的浓度。

• 用量：

• 葡萄酒澄清：添加量根据葡萄酒状态调整，一般范围为5-40克/百升（如高度变色葡萄酒10-30克/百升，含单宁较高果浆5-15克/百升）。

• 低钠食品、冷冻乳制品和甜点：参考类似乳蛋白添加剂用量（如干酪、冰淇淋0.3%-0.7%，肉类制品1%-3%）。

• 人造干酪：添加量根据产品配方调整。

• 蛋黄酱等调味品：添加量约为3%。

在工业领域的应用

• 用途：

• 用作粘合剂、胶凝剂、抗湿剂，用于纸张、纤维、木材的粘合。

• 用作填充剂，改善材料性能。

• 用法：

• 根据具体工况和产品配方调整。

• 用量：

• 纸张、纤维、木材粘合：添加量一般不超过总配方的5%。

• 材料性能改善：添加量根据产品配方和工艺要求调整。

在化工领域的应用

• 用途：

• 用作吸附剂、表面活性剂，用于废水处理、涂料、油漆等产品，调节界面张力并稳定体系。

• 用法：

• 根据处理目标和体系特性调整。

• 用量：

• 废水处理：添加量可能为0.1%-2%（具体需结合污染物浓度调整）。

• 涂料、油漆：作为表面活性剂使用时，添加量一般范围为0.5%-5%。

在纺织行业的应用

• 用途：

• 用于纺织品前处理或后整理，提高纤维强度和表面光泽。

• 用作抗静电剂或柔顺剂，改善纺织品加工性能。

• 用法：

• 根据织物材质和工艺要求调整。

• 用量：

• 前处理或后整理：处理液浓度一般为0.1%-1%。

• 抗静电剂或柔顺剂：添加量根据产品性能要求调整，确保均匀渗透且不影响织物手感。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。