母乳低聚糖生产厂家

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母乳低聚糖（HMOs）的CAS号与分子式

母乳低聚糖（HMOs）是一类由3～10个单糖单位通过糖苷键连接形成的低聚碳水化合物，其分子通式可表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n=3～10）。由于HMOs包含多种结构，以下列举部分核心成分的CAS号与分子式：

• 2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）

• CAS号：41263-94-9

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₅

• 乳糖-N-新四糖（LNnT）

• CAS号：59753-80-7

• 分子式：C₂₄H₄₂N₂O₂₁

• 乳糖-N-三糖（Lacto-N-triose）

• CAS号：75645-27-1

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₆（以三糖结构计）

母乳低聚糖在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

母乳低聚糖在食品工业中主要作为营养强化基材或功能性配料使用，具体应用如下：

• 婴幼儿配方食品

• 2′-FL单独使用：0.7～2.4 g/L（中国卫健委2023年批准标准）。

• 2′-FL与LNnT复合使用：2′-FL添加量1.8 g/L，LNnT添加量0.6 g/L（6～12月龄分段配方建议）。

• 混合使用总量限制：2′-FL、LNnT与其他低聚糖（如低聚半乳糖、低聚果糖）混合时，总量不超过64.5 g/kg（中国标准）或3.0 g/L（欧盟建议）。

• 用途：作为食品营养强化剂，提供类似母乳的营养特性。

• 用法用量：

• 保健食品与膳食补充剂

• 用途：作为益生元或结构类似物，优化产品营养组成。

• 用法用量：添加量根据产品配方和目标人群需求确定，通常以0.1%～5%（质量分数）的比例添加。

工业领域

母乳低聚糖在工业中应用侧重于原料或添加剂功能，具体用途及用量如下：

• 动物饲料添加剂

• 用途：优化动物营养配方，作为功能性成分补充。

• 用法用量：添加量根据工业配方需求调整，通常以辅助成分形式少量添加，饲料中占比≤5%。

• 工业配方性能提升

• 用途：提升产品性能（如稳定性、分散性）。

• 用法用量：添加量需根据具体产品特性和工艺要求确定，无统一标准。

化工领域

母乳低聚糖在化工领域的应用具有潜在价值，具体用途及用量如下：

• 化学反应助剂/催化剂

• 用途：促进特定化学反应进行，优化反应效率。

• 用法用量：添加量需根据具体的化学反应和工艺要求确定，无固定比例。

• 化妆品原料合成

• 用途：用于合成生物材料或药物载体（需注意，此处不涉及医药功能），利用其成膜性或稳定性。

• 用法用量：在乳液配方中占比≤3%，具体用量依产品需求调整。

纺织行业

母乳低聚糖在纺织行业的应用尚处于探索阶段，具体用途及用量如下：

• 织物防护性能赋予

• 用途：利用其吸附性或成膜性，赋予织物抗静电、防霉、柔软性等特性。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分，占比≤1%。

• 纺织品染色/整理

• 用途：探索阶段应用，可能用于改善织物染色效果或表面性能。

• 用法用量：具体用量需根据纤维类型及加工条件优化，无统一标准。

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