水解牛奶蛋白生产厂家

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水解牛奶蛋白的CAS号与分子式

水解牛奶蛋白（Protein hydrolyzates, milk）的CAS号为 92797-39-2，分子式为 C₆H₆Ag₃NO₆（需注意，此分子式可能因具体水解工艺和成分差异而略有不同，但通常用于标识该类化合物的通用结构）。

水解牛奶蛋白在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

水解牛奶蛋白在食品工业中主要作为蛋白质来源和营养强化剂使用，适用于乳制品、烘焙食品、固体饮料等领域。

• 乳制品（如酸奶、奶酪）：添加量通常为总配方的 1%-5%，用于提供蛋白质和改善质地。

• 烘焙食品、糖果：添加量通常为 0.5%-2%，主要用作营养强化剂。

• 乳制品饮料：添加量通常为总配方的 2%-5%，以提供蛋白质和改善口感。

• 汤、酱料等产品：添加量通常为 0.5%-3%，用于增加蛋白质含量和改善风味。

• 特殊医学用途食品：根据水解程度的不同，可分为乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方。这些产品需根据具体配方要求确定添加量，以满足不同人群的需求。

工业领域

在工业领域，水解牛奶蛋白可作为动物饲料的营养补充剂使用，提供高含量蛋白质，满足动物生长需求。

• 添加量：需根据动物种类、生长阶段和饲料配方确定，通常为饲料总重量的 0.1%-5%。

• 用法：与其他饲料原料混合，制成配合饲料。

化工领域

水解牛奶蛋白在化工领域的应用主要体现在制备生物降解材料、生物传感器等。

• 生物降解材料：添加量通常为总配方的 5%-15%，具体需根据材料性能需求调整。

• 生物传感器：作为敏感元件的涂层材料，用量需根据传感器设计和性能要求确定。

• 具体用量：需根据反应类型和条件确定，通常通过小试或中试确定最佳用量。

纺织行业

水解牛奶蛋白在纺织行业的应用主要体现在蛋白纤维生产和织物整理方面。

• 蛋白纤维生产：水解牛奶蛋白可与其他材料混合制成纤维，用于制作高档纺织品（如内衣、时装）。在混纺纤维中，牛奶蛋白纤维的添加比例通常为 10%-30%，具体需根据纺织品性能需求和生产工艺确定。

• 织物整理剂：用量一般为织物重量的 1%-3%，可提高织物的柔软度和光泽度。

• 纺织过程注意事项：需注意牛奶蛋白纤维的耐酸性和耐碱性，采用适宜的染色和整理工艺。

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