DL-乳酸钠

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DL-乳酸钠的CAS号为72-17-3（另有说法为312-85-6，可能因纯度或形态差异导致，需结合具体产品确认），分子式为C3H5NaO3。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：DL-乳酸钠在食品工业中常用作水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂和稳定剂。它可应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）中，也可作为乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，有助于保持食品湿润、防止产品老化。此外，它还可作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂等。

• 用法用量：在生湿面制品中的使用量为2.4g/kg。在肉制品中，一般按产品出品率的2%~3%添加，加入到腌制液中，与其他添加剂一起加入或注入到原料肉中，然后根据常规工艺加工即可。

工业领域

• 用途：DL-乳酸钠在工业领域可用作某些化学反应的原料或催化剂，参与多种合成和转化过程。例如，它可以用于制造染料等化合物。此外，它还可用于调节水溶液的酸碱度，以满足特定工艺的需求。

• 用法用量：具体用量需根据工业过程和需求确定，例如作为催化剂使用时，其添加量需根据化学反应的速率和选择性要求进行调整。

化工领域

• 用途：DL-乳酸钠在化工行业的应用广泛，可用作增塑剂、保湿剂、防冻剂等，用于改善产品的性能和稳定性。它还可用于调节产品的pH值，以确保产品符合质量标准。

• 用法用量：具体用量需根据化工产品的种类和性能要求确定，例如作为增塑剂使用时，其添加量需根据塑料的柔软性和加工性能要求来确定。

纺织行业

• 用途：DL-乳酸钠在纺织行业的应用可能涉及纺织品的加工和整理过程。虽然其直接应用可能不如在食品和工业领域那么普遍，但DL-乳酸钠可能通过改善纺织品的光泽、柔软性和抗静电性能等方面，提高纺织品的品质。

• 用法用量：具体用法用量需要根据纺织品的特性和工艺要求来确定。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。