左旋肉碱富马酸钙

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左旋肉碱富马酸钙的CAS号与分子式

左旋肉碱富马酸钙的CAS号为 未明确标注（部分资料未提供完整CAS号信息），分子式为 C₁₁H₁₇CaNO₇，分子量为 315.33。

行业应用指南

食品添加剂领域

• 用途：

• 营养强化剂：用于调制乳粉、果蔬汁饮料、含乳饮料、特殊用途饮料（如运动饮料）、风味饮料和固体饮料中，补充左旋肉碱、富马酸及钙成分。

• 用法：

• 以白色粉末形式直接添加到食品中，或溶解于水后混合使用。

• 用量：

• 调制乳粉（儿童用乳粉除外）：左旋肉碱添加量为 300mg/kg~400mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 800mg/kg~1067mg/kg。

• 调制乳粉（仅限儿童用乳粉）：左旋肉碱添加量为 50mg/kg~150mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 133mg/kg~400mg/kg。

• 果蔬汁（肉）饮料：左旋肉碱推荐添加量为 100mg/kg~3000mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 267mg/kg~8000mg/kg。

• 含乳饮料：左旋肉碱推荐添加量为 100mg/kg~3000mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 267mg/kg~8000mg/kg。

• 特殊用途饮料（仅限运动饮料）：左旋肉碱添加量为 100mg/kg~1000mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 267mg/kg~2670mg/kg。

• 风味饮料：与果蔬汁（肉）饮料一致，左旋肉碱推荐添加量为 100mg/kg~3000mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 267mg/kg~8000mg/kg。

• 固体饮料：左旋肉碱添加量为 6000mg/kg~30000mg/kg，相当于左旋肉碱富马酸钙 16000mg/kg~80000mg/kg（因固体饮料需稀释后食用，故添加量可放大）。

工业领域

• 用途：

• 化学反应原料或中间体：用于合成其他化合物，满足工业生产需求。

• 用法：

• 根据具体工艺要求，将左旋肉碱富马酸钙溶解于适当溶剂或直接与其他物质混合使用。

• 用量：

• 用量需根据具体化学反应和产品需求确定，目前缺乏公开的标准用量数据。例如，在合成某些化学物质时，可能作为反应物添加 1%~5%（以反应物总重量计）。

化工领域

• 用途：

• 催化剂或助剂：参与特定的化工生产过程，如作为某些反应的催化剂或助剂。

• 用法：

• 根据化学反应需求，将左旋肉碱富马酸钙与其他反应物按比例混合。

• 用量：

• 用量需根据反应条件、原料配比、催化剂用量等因素确定，目前缺乏公开的标准用量数据。例如，在特定反应中，可能作为添加剂添加 0.1%~0.5%（以反应体系总重量计）。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于左旋肉碱富马酸钙在纺织行业的直接应用较少报道。基于其化学性质，未来可能在纺织品处理或染料工艺中发挥作用，如作为染料助剂或纺织品后整理剂。

• 用法：

• 若用于纺织行业，可能通过配制成处理液，采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品的种类、生产工艺以及性能需求等因素确定，目前缺乏公开数据支持。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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