手性肌醇

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手性肌醇的CAS号与分子式

手性肌醇（1D-chiro-Inositol，又称D-手性肌醇）的CAS号为643-12-9，分子式为C₆H₁₂O₆，分子量为180.16，纯度通常≥98%，符合EP等级标准。

各行业应用、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂或加工助剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、健康食品（如谷物制品、能量棒）等，调节产品口感或作为发酵工艺的辅助成分。

• 在饮料中添加，可优化质地并防止成分沉淀；在乳制品中应用，可提升稳定性并延长保质期。

• 用法：

• 直接添加至食品原料中，或与其他食品添加剂（如维生素、矿物质）复配使用。

• 在发酵工艺中，可作为微生物生长的碳源或酶活调节剂。

• 用量：

• 根据食品类型及法规要求添加，通常为总配方的0.1%~2%（具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准）。

工业领域

• 用途：

• 作为表面活性剂的中间体，用于生产工业用乳化剂、分散剂。

• 作为金属加工液、润滑油添加剂的辅助成分，调节体系稳定性，减少摩擦并防止设备腐蚀。

• 用法：

• 根据工业配方需求，将手性肌醇与其他表面活性剂或添加剂混合后使用。

• 在金属加工液中，可通过加热或搅拌使其均匀分散。

• 用量：

• 根据产品性能要求调整，通常为配方总量的0.5%~5%。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于生产肌醇衍生物（如肌醇六磷酸、肌醇酯类）或其他精细化学品。

• 作为化工产品的稳定剂，用于涂料、胶黏剂中，防止成分分层或沉淀。

• 用法：

• 在有机合成中，通过加热或催化反应使其与其他化合物结合。

• 在涂料或胶黏剂中，直接添加并搅拌至均匀。

• 用量：

• 根据合成或配方工艺调整，通常为反应体系或配方的1%~10%。

纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂的辅助成分，调节染料分散性，防止染色不均；或作为纤维柔软剂的稳定性调节剂，提升织物手感。

• 作为功能性纺织品（如亲水整理剂）的成分之一，其分子结构中的羟基可与纤维表面形成氢键，提升织物的亲水性或柔软度。

• 用法：

• 根据纺织工艺需求，将手性肌醇添加至处理液中。

• 在染料分散工艺中，可通过浸轧或涂层工艺将其应用于织物表面。

• 用量：

• 根据纤维类型及加工条件优化，通常为处理液的0.1%~1%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。