豆蔻粉厂家

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豆蔻粉的CAS号与分子式

豆蔻粉的成分因种类不同存在差异，以下以常见类型为例说明：

• 肉豆蔻粉：CAS号为 84626-79-3，由于其为天然植物提取物，成分复杂（含挥发油、黄酮类化合物等），无统一分子式。

• 小豆蔻提取物：若涉及特定成分如3,4-二甲基苯乙烯（部分豆蔻中可能含有的化合物），其CAS号为 27831-13-6，分子式为 C₁₀H₁₂。但需注意，此分子式仅代表单一化合物，豆蔻粉整体成分更复杂。

豆蔻粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：
豆蔻粉（以肉豆蔻粉为例）具有浓郁的辛香和甜香气味，常用于以下场景：

• 烘焙食品：如面包、蛋糕，增添香气。

• 肉类制品：如香肠、火腿，提供辛香味。

• 调味品与汤料：如咖喱、卤料，平衡风味。

• 饮品调味：如咖啡、茶，赋予特殊风味。

用法与用量：

• 烘焙食品：建议添加量为原料重量的 0.1%~0.5%。例如，每公斤面粉可添加 1~5克 肉豆蔻粉。

• 肉类制品：建议添加量为原料重量的 0.5%~2%。例如，每公斤猪肉可添加 5~20克 肉豆蔻粉。

• 调味品与汤料：建议添加量为原料重量的 0.05%~0.2%。例如，每升汤料可添加 0.5~2克 肉豆蔻粉。

• 饮品调味：根据口味需求调整，尚无统一标准。

2. 工业领域

用途：

• 香精香料制造：作为原料或添加剂，为香水、化妆品等产品提供天然香气。

• 吸附剂或填充剂：利用多孔结构吸附工业废水中的杂质，或用于橡胶、塑料等工业产品的填充，改善物理性能。

用法与用量：

• 香精香料制造：建议添加量为产品重量的 0.1%~5%，具体需根据配方调整。

• 吸附剂：根据废水成分和处理量确定用量，一般每立方米废水处理需要 2~8千克 肉豆蔻粉。

• 填充剂：在橡胶、塑料工业中，添加量通常为产品总质量的 5%~15%。

3. 化工领域

用途：

• 化学反应原料：参与酯化、缩合等反应，具体用量需根据反应条件确定。

• 特殊产品制造：如防腐剂、抗氧化剂，需进一步研发验证。

用法与用量：

• 化学反应原料：建议添加量为反应物重量的 0.1%~2%，具体需根据反应条件和产物要求确定。

• 特殊产品制造：根据产品配方和工艺需求确定用量，尚无统一标准。

4. 纺织行业

用途：

• 功能性整理：赋予纺织品天然香气，提升使用体验。

• 香氛添加：用于床上用品、衣物等，增添淡淡肉豆蔻清香。

用法与用量：

• 功能性整理：建议添加量为整理液重量的 0.1%~1%，需根据织物类型和工艺调整。例如，每升处理液可添加 3~10克 肉豆蔻粉提取物。

• 香氛添加：具体用量需通过试验确定，尚无统一标准。

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