皮明胶厂家

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皮明胶的基础信息

• CAS号：9000-70-8（部分资料标注为9013-63-2，但9000-70-8为通用编号）

• 分子式：通常表示为 C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉（实际为多种氨基酸组成的长链高分子聚合物，分子结构因胶原变性而复杂化）。

皮明胶在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为增稠剂、稳定剂、凝胶剂和乳化剂，广泛应用于糖果、糕点、冰淇淋、肉制品、罐头、饮料等食品中。

• 具体应用：

• 糖果：用于制作奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖等，赋予糖果良好的弹性、韧性和透明性。果汁软糖中用量一般为2%，晶花软糖中用量为6%时效果较好，橡皮糖中为6.17%，牛轧糖中为0.16%~3%。

• 肉制品：作为胶合剂和填充剂，提高产品的质地和口感。用量一般为2%~9%，如火腿肠、肉冻等。

• 冰淇淋：用量为0.1%，用于提供黏度支撑，防止沉淀分层。

• 其他食品：还可用于酸奶、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、糕点、肉类罐头等食品的生产中。

• 使用方法：

• 将皮明胶与冷水按一定比例混合（如1:3），浸泡40~60分钟，待明胶吸收水分膨胀后，再通过间接加热（温度控制在75℃左右）使其溶解。

• 也可将明胶与冷水混合后吸水膨胀1~2小时，加热至60℃溶解，或直接加入70~80℃热水中搅拌溶解。

• 溶解后冷却至50~55℃，与其他配料混合成型。

工业领域

• 用途：作为胶粘剂，用于纸张、印刷、瓷砖、石材、木材等的粘接和涂覆；还可用于制造火柴、砂布、砂纸等工业产品。

• 具体应用：

• 胶粘剂：用于铅笔、砂布、砂纸、胶合木器、装订书本等。用量一般为0.1%~5%，具体用量根据粘接材料的性质和工艺要求调整。

• 火柴制造：利用胶体的起泡性形成孔隙，结合氧化剂、起火剂和填充剂，使其瞬间引燃。

• 其他应用：还可用于电解作用，帮助生成平滑、致密的阳极沉淀，消除生产损耗。

• 使用方法：

• 粘合剂制备时，先用体积相等或略多的水（一般胶与水比例为1:1.2~3）将胶浸泡几个小时，使胶块变软，然后加热至75℃左右，使其成为胶液即可使用。

• 胶与水的比例应根据所需黏度而定。

化工领域

• 用途：作为乳化剂、分散剂、稳定剂等，用于印染、电镀、化妆品、洗涤剂、油墨、胶粘剂等化工产品。

• 具体应用：

• 印染工业：作为胶体稳定剂，稳定染料的分散状态。

• 电镀添加剂：在电镀液中加入少量皮明胶可使镀层表面光亮。

• 化妆品：能够增加化妆品的黏稠度和稳定性，常用于制作面霜、洗发水等。用量一般不超过5%，如面霜中添加0.2%~1.0%作为定型剂、悬浮剂、保湿剂。

• 洗涤剂：防止颗粒沉淀，保持配方均匀性。

• 油墨：改善印刷流平性与附着力，用量根据黏稠度需求调整，一般添加量为1%~5%。

• 使用方法：

• 溶解于水后与其他原料混合，需控制溶解温度（通常≤80℃）以避免降解。

• 化妆品中需确保完全溶解后过滤，避免颗粒残留。

纺织行业

• 用途：作为纱线涂料和防缩剂，改善织物表面光洁度与染色均匀性。

• 具体应用：

• 提升织物加工性能，减少纤维断裂和起球。

• 在印花浆中，皮明胶的添加量一般为1%~3%。

• 使用方法：

• 溶解于水后配制成浆料，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。

• 需控制浆料粘度以避免织物僵硬，用量根据纺织品特性和工艺要求确定，例如高密度织物可增至0.5%。

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