糠基甲基硫醚

Allyl Propyl Disulfide
2179-59-1

询价 1kg 起订

25kg 起订

湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

VIP1年

联系人：赵经理

手机：18186154374 拨打

邮箱：2070983007@qq.com

产品详情:

中文名称：: 糠基甲基硫醚

英文名称：: Allyl Propyl Disulfide

CAS号：: 2179-59-1

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 2-8°C

纯度规格：: 98%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 烯丙基丙基二硫醚,二硫化丙基丙烯;烯丙基丙基二硫化物;二硫化丙基丙烯;烯丙基丙基二硫醚;丙基烯丙基二硫

分子式：: C6H12S2

糠基甲基硫醚，化学式为 C₆H₈OS，分子量 128.20，常温常压下呈无色至淡黄色透明液体，具有鲜明的复合香气 —— 呋喃环赋予其坚果香、焦香底蕴，单硫键与甲基协同带出柔和硫香，整体香气清新且有烘烤感，无刺鼻异味，嗅觉阈值低（约 0.02-0.06μg/L），微量添加即可为食品赋予自然风味层次。其关键理化参数为：沸点 180-183℃（常压），25℃时密度 1.092g/mL，折射率 n₂₀ᴰ1.528-1.532；难溶于水（溶解度＜0.003g/100mL），易溶于乙醇、丙二醇、乙醚及植物油，化学性质较稳定 —— 单硫键（-S-）键能较高，仅强氧化剂可使其氧化，呋喃环需避免长期高温，储存时需密封、避光，置于 5-15℃阴凉处，远离明火与强氧化性物质。

分子结构上，含呋喃环的糠基（-CH₂C₄H₃O）与甲基（-CH₃）通过单硫键连接，相较于对称硫醚，呋喃环的杂环结构是其焦香风味的核心来源，甲基则优化了分子疏水性，使其与烘焙食品、肉制品等油脂基质相容性更佳。

工业制备常用两种路径：一是以糠硫醇与碘甲烷为原料，在碳酸钾催化下，25-35℃发生亲核取代反应生成硫醚；二是糠醛与甲硫醇在还原剂作用下反应。前者工艺成熟，产物纯度可达 98% 以上。应用集中于食品领域：作为香料用于烘焙食品、咖啡、肉制品，增强坚果香与烤香，推荐添加量 0.03-0.2mg/kg；也可作为有机合成中间体，制备硫代酯类香料，在食品调味、精细化工领域应用广泛。

糠基甲基硫醚 ;山东糠基甲基硫醚 ;江苏糠基甲基硫醚 ;广东糠基甲基硫醚 ;2179-59-1;

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅