二丙基三硫醚

Dipropyl trisulfide
6028-61-1

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 二丙基三硫醚

英文名称：: Dipropyl trisulfide

CAS号：: 6028-61-1

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 2-8°C

纯度规格：: 98%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 二丙基三硫醚;二丙基三硫醚(丙基三硫醚);二丙基(化)三硫;丙基三硫醚

分子式：: C6H14S3

二丙基三硫醚，化学式为 C₆H₁₄S₃，分子量 182.36，常温常压下呈淡黄色至浅棕色油状液体，具有浓郁的硫化物特征气味 —— 低浓度时展现出醇厚的大蒜香、烤洋葱香，伴有轻微坚果香，高浓度则释放强烈刺鼻的硫臭味，气味层次感比二丙基二硫更丰富，嗅觉阈值极低（约 0.02-0.06μg/L），微量添加即可显著增强风味。其沸点约 220-225℃，25℃时密度 0.985g/mL，折射率 n₂₀ᴰ1.521-1.525，难溶于水（溶解度＜0.005g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、丙二醇及植物油，化学性质活泼 —— 三硫键（-S-S-S-）易断裂发生氧化、还原或降解反应，需密封、避光、低温（5-10℃）储存，远离强氧化剂与高温环境。

分子结构上，两个正丙基（-CH₂CH₂CH₃）通过三硫键连接，相较于二丙基二硫的二硫键，更长的硫链使分子极性略有提升，香气更浓郁且留香更久，丙基的疏水性则确保其与油脂类基质良好相容，适配高油食品体系。

天然存在于熟制大蒜、洋葱及发酵肉制品中，是高温加工中硫化物进一步反应的产物。工业制备以丙硫醇和硫磺为原料，在碱性催化剂（如氢氧化钠）作用下，于 40-50℃发生硫化反应生成三硫键，经减压精馏（收集 105-110℃/2kPa 馏分）提纯，纯度可达 97% 以上。应用集中于食品香料领域：用于肉制品、腌腊食品、复合调味料，强化蒜香与烤香风味，推荐添加量 0.05-0.5mg/kg；也可作为日化香精辅助成分，调配辛辣主题香氛，在食品工业、香料研发中应用广泛。

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武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅