富马酸二甲酯

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富马酸二甲酯的CAS号为624-49-7，分子式为C₆H₈O₄。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂行业

• 用途：富马酸二甲酯在食品工业中主要作为防霉保鲜剂使用，适用于面包、糕点、月饼等烘焙食品以及大米、面粉等粮食的防霉保鲜。

• 用法用量：

• 烘焙食品：最大使用量为0.05%（以食品重量计），可直接添加至食品原料中或配制成溶液喷洒于食品表面。

• 粮食贮存：根据贮存条件及粮食类型调整，一般添加量为500-900mg/kg，与粮食混合均匀。

工业领域

• 用途：富马酸二甲酯在工业领域可用于饲料、皮革、衣物等产品的防霉处理。

• 用法用量：

• 饲料防霉：一般添加量为0.2%（以饲料重量计），或500-800mg/kg，与饲料均匀混合。

• 皮革防霉：可添加于涂饰剂中，添加量通常为0.5-2%，有效防止皮革在储存和运输过程中发霉。

• 衣物防霉防蛀：喷洒于衣物表面，延长保存期。

化工领域

• 用途：富马酸二甲酯在化工领域可用于合成树脂、涂料、塑料等材料，也可作为有机合成反应中的溶剂。

• 用法用量：

• 合成材料：与其他原料混合，控制反应条件，用量依产品配方和工艺需求而定。

• 有机合成溶剂：按实验或工艺要求配制溶液，用量依反应体系需求而定。

• 涂料与胶粘剂：作为防腐剂添加到水性涂料、乳胶涂料和胶粘剂中，防止产品在储存期间因微生物滋生而变质，添加量一般为0.1-0.8%。

纺织行业

• 用途：富马酸二甲酯在纺织行业可用于棉、毛、丝、化纤等纺织品的防霉处理。

• 用法用量：可采用浸渍或喷涂方式，用量根据织物种类和用途在0.3-1.5%之间调整。通过浸轧或喷涂方式施加至织物表面，控制处理条件（温度、时间），避免过度处理导致纤维损伤。

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