红花黄

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红花黄的CAS号与分子式

红花黄（Carthamins Yellow）的CAS号存在多个记录，常见为 36338-96-2 或 78281-02-4，分子式可能因成分差异呈现 C₂₁H₂₂O₁₁ 或 C₂₇H₃₂O₁₆。这种差异源于红花黄色素为天然混合物，主要成分包括红花苷和红花红素，其化学结构可能随提取工艺或原料来源略有不同。

红花黄在各行业的应用与用法用量

食品添加剂行业

• 用途：红花黄作为天然黄色素，广泛用于食品着色，适用于果味型饮料（固体/液体）、果汁饮料、汽水、果酒、配制酒、糖果、糕点、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜饯和果冻等。其稳定性好，可提升食品色泽的自然感。

• 用法：

• 直接添加：将粉末按比例混入食品原料，搅拌均匀。

• 溶解后添加：用少量水或其他溶剂溶解，再加入食品配料中混合。

• 用量：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011），红花黄在食品中的最大使用量为 0.2g/kg。液体食品中可与L-抗坏血酸合用，以提高耐热性和耐光性；避免使用铁制容器，或添加聚磷酸盐等螯合剂以防黑变。

工业领域

• 用途：红花黄在工业中可用于制造特定化学品或作为化学反应的原料，例如石油业、制造业、农业产品等领域。其天然成分和稳定性使其成为某些工业产品的潜在着色剂。

• 用法与用量：具体用量和用法需根据产品特性和需求确定，建议在使用前咨询专业人士或参考产品说明书。

化工领域

• 用途：红花黄可作为染料或颜料，用于化工产品的着色。其良好的稳定性和着色性能使其成为化工领域中的一种潜在着色剂。

• 用法与用量：具体用量和用法需根据化工产品的特性和工艺要求确定。使用过程中需遵循安全和环保规定。

纺织行业

• 用途：红花黄可用作纺织品的染色剂或调色剂，为纺织品提供自然的黄色调。其天然来源和良好的着色性能使其成为纺织行业中的一种受欢迎着色剂。

• 用法与用量：具体用量需根据纺织品的材质、颜色要求和染色工艺确定。染色过程中需控制温度、时间和pH值等条件，以确保染色效果和产品质量。

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