I型卡拉胶 新品

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I型卡拉胶的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：9062-07-1

• 分子式：C₂₄H₃₄O₃₁S₄
  I型卡拉胶（ι-卡拉胶）是一种从红藻中提取的天然线性硫酸化多糖，分子结构由半乳糖残基通过β-1,4糖苷键连接而成，含硫酸酯基团，赋予其独特的胶凝和增稠特性。

食品添加剂领域

核心用途：
作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂，适用于果冻、冰淇淋、饮料、奶制品、肉制品、糕点及面包等场景。

具体应用场景与用量：

• 果冻与布丁：

• 用量：0.5%-1.0%（以原料总质量计）。

• 用法：溶解于水中后与其他辅料混合，通过加热搅拌形成透明凝胶，赋予产品滑润口感。

• 冰淇淋与雪糕：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 用法：添加至混合原料中，防止乳成分分离和冰晶形成，提升产品细腻度和抗融性。

• 饮料与奶制品：

• 用量：0.1%-0.3%。

• 用法：溶解后与其他原料混合，防止沉淀分层，提升口感顺滑度。

• 肉制品与调味品：

• 用量：0.3%-0.8%。

• 用法：溶解后与其他原料混合，增强保水性和质地稳定性。

工业领域

核心用途：
作为增稠剂、粘合剂和润滑剂，适用于纸张、纺织品、涂料、建筑材料及胶黏剂等场景。

具体应用场景与用量：

• 纸张制造：

• 用量：0.5%-1%（以浆料总质量计）。

• 用法：溶解于水中后用于打浆机上胶或表面处理，提升纸张强度和硬度，防止纤维断裂。

• 纺织品生产：

• 用量：0.5%-1%（以纺织品质量计）。

• 用法：作为纱线涂料和防缩剂，涂覆于纱线表面，增强耐磨性并减少缩水率。

• 涂料与建筑材料：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 用法：溶解后加入涂料或建筑材料中，提升黏度和流动性，改善产品强度和稳定性。

• 胶黏剂制造：

• 用量：1%-2%。

• 用法：与其他化学原料混合，通过加热或搅拌提升粘接强度。

化工领域

核心用途：
作为分散剂、悬浮剂或乳化剂，适用于油漆、油墨、印染及高分子材料制造等行业。

具体应用场景与用量：

• 油漆与油墨：

• 用量：0.5%-1.5%（以产品总质量计）。

• 用法：溶解于溶剂后加入反应体系，提升产品分散性和流平性。

• 印染工艺：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 用法：作为黏合剂促进染料均匀附着，提升色牢度和鲜艳度。

• 高分子材料合成：

• 用量：0.2%-1%。

• 用法：作为反应助剂参与化学反应，调节产物性能。

纺织行业

核心用途：
作为经纱上浆剂和印染黏合剂，适用于纺织品浆料和印染工艺。

具体应用场景与用量：

• 经纱上浆：

• 用量：0.5%-1%（以纱线质量计）。

• 用法：溶解于水中形成浆液，涂覆于纱线表面，增强纱线强度和耐磨性，减少断头率。

• 印染工艺：

• 用量：0.1%-0.5%（以纺织品质量计）。

• 用法：溶解后与其他染料混合，促进染料均匀附着，提升色牢度和鲜艳度。

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