金枪鱼肽 新品

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金枪鱼肽的CAS号、分子式及多领域应用指南

CAS号

金枪鱼肽的CAS号存在多个记录，较为常见的标注为 331-39-5（部分产品可能标注具体成分如金枪鱼胶原蛋白肽的CAS号）。特定多肽（如血管紧张素转化酶抑制剂多肽H-Pro-Thr-His-Ile-Lys-Trp-Gly-Asp-OH）的CAS号为 117620-76-5。实际产品CAS号需以检测报告为准。

分子式

金枪鱼肽是由多种氨基酸通过肽键连接而成的小分子肽混合物，其分子式因氨基酸序列的多样性无法统一，通常以混合物形式存在，分子量范围涵盖数百至数千道尔顿。例如，特定多肽的分子式为 C₄₄H₆₄N₁₂O₁₂，分子量约为 953.05道尔顿。

食品添加剂领域

• 用途：作为功能性添加剂，为食品提供天然蛋白质和氨基酸成分，优化营养结构。适用于肉制品、乳制品、调味品、饮料及烘焙食品等品类。

• 用法：以粉末形式直接添加至食品原料中，搅拌均匀；或溶解于水、牛奶等液体后混合使用。

• 用量：

• 饮料：每升添加 1~5克；

• 乳制品：每公斤添加 0.5~3克；

• 肉制品：每公斤添加 2~10克。

• 通用建议：每公斤食品中添加 2~10克，具体用量需结合食品种类和工艺需求调整。

• 细分品类：

工业领域

• 用途：

• 化妆品制造：作为保湿和抗氧化成分，添加至面霜、乳液、精华液等产品中，添加量通常为产品总量的 0.1%~5%；

• 生物材料开发：作为原料或添加剂，用于制备功能性膜材料或其他工业产品，添加量根据具体材料和实际情况而定；

• 功能性膜材料：参与制作具有特定性能的生物材料，添加量一般占膜材料总重量的 1%~5%。

• 用法：根据具体产品的配方和工艺需求，将金枪鱼肽直接加入相关工艺中进行加工。

化工领域

• 用途：

• 生物基原料：用于合成具有特殊性能的聚合物，为聚合物带来新的特性；

• 化学合成：作为原料或中间体参与某些化学合成反应，或作为化学品的稳定剂。

• 用法：通常需与其他化工原料按比例混合，并在适当条件下进行反应或处理。

• 用量：

• 聚合反应：通常占反应原料总重量的 2%~5%，需在合适的反应条件下与其他单体一起进行聚合反应；

• 具体用量：需根据化学反应的需求确定，目前尚无统一标准。

纺织行业

• 用途：

• 功能性整理：理论上可作为功能性添加剂或整理剂使用，如用于天然纤维的抗静电处理或柔软性提升；

• 织物后整理：作为柔软剂添加到织物整理液中，使织物具有更加柔软的手感。

• 用法：将金枪鱼肽溶解在适当溶剂中，通过浸渍、喷涂或印刷等方式施加到纺织品上。

• 用量：

• 整理液添加量：一般在整理液总重量的 2%~4% 左右；

• 具体用量：需根据纺织品的种类和用途确定，目前尚无明确标准。

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