岩藻黄素

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岩藻黄素的基础信息

• CAS号：3351-86-8（常见登记号，因来源或结构差异可能存在其他登记号，如60147-85-5）

• 分子式：C₄₂H₅₈O₆

• 分子量：658.91

• 物理性质：粉末或结晶状，折射率1.563

岩藻黄素在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 应用：作为天然着色剂，用于黄油、馅饼、焙烤食品等，提供橙黄色泽；利用其抗氧化特性，作为食品保鲜剂，延缓食品氧化变质。

• 用法用量：

• 直接添加至食品原料中，或通过微胶囊化技术改善稳定性。

• 具体用量需根据食品种类和生产工艺确定。例如，在黄油中可添加少量岩藻黄素以改善色泽，具体用量需通过实验优化确定。

工业领域

• 应用：在生物资源开发中具有潜力，可作为研究模型化合物，用于探索海洋生物活性物质的合成与代谢途径。

• 用法用量：

• 根据目标产品的生产工艺和需求确定。

• 需控制反应条件以优化产物组成。

• 由于缺乏成熟应用案例，建议通过小试和中试确定添加量和使用方法。

化工领域

• 应用：在抗氧化剂、催化剂等方面可能具有潜力。例如，其分子中的共轭双键和羰基可能参与氧化还原反应，作为催化剂或催化剂前体使用。

• 用法用量：

• 根据化学反应的种类和条件，将岩藻黄素添加至反应体系中。

• 可能需与其他催化剂或试剂复配使用。

• 由于缺乏成熟应用案例，建议通过小试和中试确定添加量和使用方法。

纺织行业

• 应用：在纤维改性或纺织助剂合成中可能具有潜力。例如，其分子中的羟基和羰基可能与其他化合物反应，改善纤维的性能或作为纺织助剂使用。

• 用法用量：

• 若用于纺织行业，需根据纺织品的种类和生产工艺确定具体用法。

• 若作为纺织助剂使用，可能需将其添加至整理液中，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品表面。

• 由于缺乏成熟应用案例，建议通过小试和中试确定添加量和使用方法。

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