薄荷酰胺 新品

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薄荷酰胺的CAS号、分子式及多领域用途与用法用量

CAS号与分子式

薄荷酰胺（WS-3）的CAS号为 39711-79-0，分子式为 C₁₃H₂₅NO，分子量为 211.34。其化学名称为 N-乙基-2-(异丙基)-5-甲基环己烷甲酰胺，外观为白色或类白色粉末，几乎不溶于水，但可溶于有机溶剂（如酒精、丙二醇）。

食品添加剂领域

• 用途：作为凉味剂，用于增强食品的清凉口感，适用于糖果、饮料、口香糖、乳制品、果冻、果酱、面包、淀粉食品、啤酒及酒精饮料等产品。

• 用法：

• 溶解方式：可预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液；或先溶解在香精中，再加进产品中。

• 复配使用：与薄荷素油混合使用效果更佳。

• 用量：

• 软饮料：10 mg/kg

• 冷冻奶制品：10 mg/kg

• 糖果：10 mg/kg

• 口香糖：1200 mg/kg（因口香糖需长时间咀嚼，用量较高）

• 布丁、果冻：10 mg/kg

• 含醇饮料：10 mg/kg

• 通用范围：根据产品类型和口感需求，添加量通常为 10~50 mg/kg（部分口腔用产品可达 100 mg/kg）。

工业领域

• 用途：用于制造具有清凉效果的日化产品，如剃须膏、肥皂、湿纸巾、口腔喷雾等，满足消费者对清新气息的需求。

• 用法：根据产品配方需求，直接添加或与其他原料混合后使用。

• 用量：需根据具体工艺和产品要求确定，建议参考行业标准或供应商推荐。

化工领域

• 用途：可能作为某些化学反应的中间体或助剂使用，例如参与特定化学合成过程或作为化工产品的添加剂。

• 用法：需根据具体反应和工艺要求确定用量和添加方式。

• 用量：需通过实验确定，考虑与其他化学物质的相容性和反应活性。

纺织行业

• 用途：理论上可用于制造具有清凉感的纺织品，如清凉面料、清凉内衣等，但目前应用较少，需进一步研究和验证。

• 用法：可能通过后处理或涂层工艺将薄荷酰胺应用于纺织品。

• 用量：需根据纺织品的种类和生产工艺确定，目前缺乏具体数据支持。

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