黑胡椒油树脂

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黑胡椒油树脂的CAS号、分子式及多领域用途与用法用量

CAS号与分子式

黑胡椒油树脂中关键成分胡椒碱的CAS号为 94-62-2，分子式为 C₁₇H₁₉NO₃。需注意，黑胡椒油树脂为混合物，其成分比例因原料及工艺差异可能变化，因此CAS号与分子式主要针对核心成分胡椒碱。

食品添加剂领域

• 用途：作为调味剂和增香剂，赋予食品黑胡椒特有的香气和辣味，适用于咸味香精、肉制品、酱料、焙烤食品、调味品及饮料等。

• 用法：

• 直接添加：将定量黑胡椒油树脂直接加入食品中，搅拌均匀。

• 稀释后使用：根据工艺需求，用食用油或水稀释后添加。

• 用量：

• 咸味香精：0.1%~0.3%

• 方便面：0.02%~0.05%

• 肉制品：0.01%~0.03%

• 调味食品：0.02%~0.05%

• 通用范围：0.02%~0.8%（具体用量可根据食品类型和口味需求调整）。

工业领域

• 用途：

• 润滑剂：减少机械零件摩擦和磨损，延长设备寿命。

• 防锈剂：保护金属表面免受腐蚀。

• 抗静电剂：减少静电积累，提高生产安全性。

• 用法：

• 直接涂抹：将黑胡椒油树脂涂抹于需润滑或防锈部位。

• 添加至工业产品：根据工艺需求，添加至润滑油、防锈液或抗静电剂中。

• 用量：需根据具体工艺和设备要求确定，建议参考设备制造商推荐或行业标准。

化工领域

• 用途：可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与特定化学合成过程。

• 用法：需根据具体反应和工艺要求确定用量和添加方式。

• 用量：需通过实验确定，考虑与其他化学物质的相容性和反应活性。

纺织行业

• 用途：

• 增添风味：赋予纺织品独特黑胡椒香气。

• 驱虫剂：利用其天然成分驱赶害虫。

• 用法：需根据纺织品种类和处理工艺确定添加量和处理方法。

• 用量：需通过实验优化，确保不影响纺织品品质和安全性。

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