甘氨酸盐酸盐

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甘氨酸盐酸盐的CAS号为6000-43-7，分子式为C₂H₆ClNO₂。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：
  甘氨酸盐酸盐在食品添加剂中可用作调味剂，例如在人造肉中用于调节风味。此外，它还可用于制备缓冲液，对食盐和醋等调味品的味感起缓冲作用，使食品味道更加均衡。

• 用法用量：
  具体用量需根据食品种类和加工工艺确定，一般添加量较低，需确保均匀混合到食品中。例如，在含醇饮料中，甘氨酸盐酸盐可与丙氨酸等氨基酸配合使用，葡萄酒中添加量为0.4%，威士忌酒中添加量为0.2%，香槟酒中添加量为1.0%。

工业领域

• 用途：
  甘氨酸盐酸盐在工业领域可用作有机中间体，参与合成多种化工产品，如拟除虫菊酯的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐等。此外，它还可用作化肥工业中的脱碳剂，以及电镀液中的pH调节剂等。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据产品配方和生产工艺确定，通常根据反应物的摩尔比和反应条件进行优化。

化工领域

• 用途：
  甘氨酸盐酸盐在化工领域具有广泛的应用，可作为生化试剂和溶剂，用于有机合成和生物化学研究中的多种反应过程，如作为络合滴定指示剂、色层分析用试剂等。此外，它还可用于制备甘氨酸-HCl缓冲液，以及从珠子中洗脱血清免疫球蛋白（IgG）等。

• 用法用量：
  具体用量取决于目标产品的生产工艺和配方，需考虑反应温度、压力、溶剂种类和用量等因素。

纺织行业

• 用途：
  甘氨酸盐酸盐在纺织行业的直接应用信息相对较少，但考虑到其良好的溶解性和化学稳定性，它可能通过某些间接方式在纺织品的生产和加工过程中发挥作用，如作为某些纺织助剂的合成原料或处理剂等。

• 用法用量：
  具体用法用量需根据纺织品的生产工艺和染料配方来确定，目前尚无明确的公开信息。

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