核酸DNA

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核酸DNA（以鲑鱼精/鲱鱼精DNA为例）的CAS号、分子式及行业应用概述

CAS号与分子式

• CAS号：100403-24-5（适用于鲱鱼精DNA，鲑鱼精DNA通常共享同一CAS号，因来源相似）。

• 分子式：以重复单元表示为 (C₃₉H₅₁N₁₅O₂₅P₄)ₙ，其中n代表脱氧核苷酸链的长度，分子量因链长差异呈多分散性（通常为10⁶ Da量级）。

食品添加剂领域

• 应用场景：

• 营养强化：作为天然核酸来源，可用于功能性食品配方，但需符合《核酸类保健食品申报与审评规定（试行）》。规定要求核酸类保健食品的每日推荐食用量为 0.6~1.2克，且不得以单一DNA或RNA为原料。

• 标签标注：若产品含核酸成分，需在标签中明确标注“不适宜人群”（如痛风患者），并遵循相关限量标准。

• 用量建议：根据产品配方调整，需通过安全性评估确定具体用量。

工业领域

• 生物制品纯化：

• 核酸残留去除：在疫苗、重组蛋白等生物制品生产中，DNA残留需控制在安全范围内（如WHO标准≤100 pg/剂量）。全能核酸酶（一种非特异性核酸内切酶）可降解DNA至3-5个碱基的寡核苷酸，降低细胞裂解液粘度，提升蛋白得率。

• 用量示例：疫苗产品中全能核酸酶的推荐用量为 0.9~1.1 U/mL，具体需根据样本成分调整。

• 其他应用：

• 实验室研究：作为工具酶底物，用于DNA重组、转录分析等研究，质量要求体积活力为 10,000~20,000 U/mL。

化工领域

• 核酸酶生产：

• 原料来源：鲑鱼精DNA可作为制备核酸酶（如DNA酶I）的原料，通过菌体破碎、硫酸铵沉淀、柱层析等工艺纯化。

• 质量要求：需符合酶制剂生产标准，如杂酶试验合格、体积活力达标等。

• 分析试剂：

• 电泳分析：DNA可作为分子量标记物，用于凝胶电泳或色谱分析，提升分辨率和回收率。

纺织行业

• 功能性整理剂：

• 碱性漆酶活性：通过基因工程改造的DNA序列表达的重组蛋白具有碱性漆酶活性，可用于纺织品的生物酶处理（如脱色、防缩），改善织物性能。

• 应用示例：将含特定DNA序列的重组蛋白溶液通过浸轧或喷涂工艺附着于纤维表面，经干燥和焙烘固定，可赋予织物抗皱或易护理特性。

• 用量建议：根据织物种类和处理工艺调整，一般需通过小试验证确定最佳浓度。

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