木犀草素

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木犀草素的CAS号与分子式

• CAS号：491-70-3

• 分子式：C₁₅H₁₀O₆

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 天然抗氧化剂

• 应用：木犀草素可作为抗氧化剂，用于油脂类食品（如芝麻油、猪油）的保鲜，延缓氧化变质。

• 用法用量：在油脂中的有效质量分数约为 0.02%，抗氧化效果与BHT相近，在猪油中效果优于茶多酚。

2. 食品防腐剂

• 应用：木犀草素对葡萄球菌、枯草杆菌、啤酒酵母、大肠杆菌等微生物有抑制作用，可用于延长月饼、桃酥等食品的货架期。

• 用法用量：具体用量需根据食品类型及工艺条件调整，一般通过实验确定最小抑菌浓度。

工业领域

1. 环保材料

• 应用：木犀草素中的酚羟基可与金属离子（如铁、镁、钙等）生成带色络合物，用于废水处理中重金属离子的吸附或检测。

• 用法用量：按废水处理工艺要求添加，具体用量需通过实验确定。

2. 木材防腐剂

• 应用：作为木材防腐剂的辅助成分，延长木材使用寿命。

• 用法用量：按木材防腐工艺要求添加，具体用量需结合木材类型及防腐需求调整。

化工领域

1. 抗氧化剂原料

• 应用：木犀草素可作为合成具有抗氧化功能化工产品的中间体。

• 用法用量：按合成工艺要求添加，具体用量需结合反应条件及产品目标调整。

2. 染料中间体

• 应用：木犀草素可作为合成染料的中间体，提供特定色泽或反应位点。

• 用法用量：按合成工艺要求添加，具体用量需结合反应条件及产品目标调整。

纺织行业

1. 天然染料

• 预媒染法：媒染剂（如明矾、硫酸亚铁）用量为 6%（owf），处理温度 60℃，时间 30min；染色时木犀草素用量为 6%（owf），pH 8.0，温度 90℃，时间 1h。

• 同浴媒染法：媒染剂与木犀草素用量均为 6%（owf），处理温度 90℃，时间 1h，pH 8.0。

• 后媒染法：先以木犀草素用量 6%（owf） 染色，再以媒染剂处理，条件同预媒染法。

• 应用：木犀草素可用于真丝织物的染色，赋予织物黄色至黄绿色色泽。

• 用法用量：

2. 功能整理剂

• 应用：木犀草素可作为抗静电或抗菌整理剂，用于棉、麻等天然纤维的整理。

• 用法用量：按纺织工艺要求添加，具体用量需结合纤维类型及整理需求调整。

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