焦磷酸二氢二钠厂家

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焦磷酸二氢二钠基础信息

• CAS号：7758-16-9

• 分子式：Na₂H₂P₂O₇

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为酸度调节剂、品质改良剂、螯合剂，用于调节食品pH、稳定质地及结合金属离子。

• 常见领域：

• 肉制品（如火腿、香肠，用于调节pH和改善保水性）；

• 水产品（如虾仁、鱼糜，用于防止冷冻变性）；

• 焙烤食品（如蛋糕、饼干，用于调节面团pH和改善质地）；

• 乳制品（如奶酪、酸奶，用于稳定蛋白质结构）；

• 调味品（如酱油、酱料，用于调节酸度和稳定质地）。

• 用法用量：

• 肉制品中可能添加0.1%-0.3%；

• 水产品中可能添加0.05%-0.2%；

• 焙烤食品中可能添加0.02%-0.1%；

• 乳制品中可能添加0.01%-0.05%；

• 调味品中可能添加0.05%-0.2%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：作为水处理剂、金属表面处理剂或洗涤助剂，用于软化水质、调节pH或清洁金属表面。

• 常见领域：

• 水处理（如工业循环水、锅炉水的pH调节和软化）；

• 金属表面处理（如金属清洗、防锈处理）；

• 造纸工业（如纸浆pH调节和水质稳定）。

• 用法用量：

• 需根据工艺需求调整，例如水处理中可能按5-20 ppm添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为合成中间体或反应助剂，用于陶瓷、涂料等产品的生产。

• 常见用途：

• 陶瓷工业（如釉料配方中的pH调节剂）；

• 涂料与油墨（如颜料分散剂和黏度调节剂）；

• 日用化学品（如洗涤剂的pH调节剂）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系设计用量，通常以质量分数0.1%-0.5%添加（例如在陶瓷釉料中可能占0.3%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：用于纺织品处理，如漂白稳定剂、pH调节剂或金属离子螯合剂。

• 常见用途：

• 纤维漂白（如棉、麻织物的漂白工艺）；

• 染色辅助（如调节染浴pH）；

• 纺织品后整理（如改善手感或稳定性）。

• 用法用量：

• 需根据工艺要求调整，例如漂白工艺中可能按0.05%-0.2%添加（具体需工艺优化）。

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