无水柠檬酸生产厂家

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无水柠檬酸的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：77-92-9

• 分子式：C₆H₈O₇

• 分子量：192.13 g/mol

• 性状：无色半透明结晶或白色颗粒/粉末，无臭，味极酸，易溶于水、乙醇和乙醚。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：用于饮料、果汁、酸奶、糖果、罐头、腌制食品、肉制品、乳制品、面包等，提供酸味并调节pH值。

• 调味剂：增强食品风味，平衡口感。

• 防腐剂：通过降低pH值抑制微生物生长。

• 保鲜剂：辅助延长食品保质期。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品原料中，混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水或乙醇后加入食品中。

• 用量：

• 一般用量：食品总重量的0.1%~1.0%，具体需根据食品种类和口感要求调整。

• 示例：饮料制造中添加量为饮料总重量的0.3%~0.5%。

工业领域

• 用途：

• 化工原料：用于合成树脂、塑料、涂料、染料等。

• 金属清洗剂：去除金属表面杂质和氧化物。

• 电镀光亮剂：提高金属表面光泽度。

• 锅炉防垢剂：防止水垢形成。

• 缓冲剂/络合剂：调节反应体系pH值，络合金属离子。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 一般用量：1%~5%，具体需根据产品种类和用途确定。

化工领域

• 用途：

• 化学原料：参与酯化、氧化等反应，生产柠檬酸盐、柠檬酸酯等。

• 色谱分析试剂：用于生化分析和实验。

• 缓冲液配制：调节溶液pH值。

• 用法：

• 按配方比例添加：根据化学反应要求配制成溶液或直接加入反应体系。

• 用量：

• 具体用量：需根据化学反应类型、工艺条件和产品质量要求确定。

纺织行业

• 用途：

• 染色助剂：作为媒染剂，帮助染料更好地附着在纤维上。

• 柔软剂：改善织物手感。

• 助洗剂：沉淀金属离子，防止污染物重新附着。

• 用法：

• 配制成处理液：溶于水后浸渍或喷涂处理织物。

• 直接添加：加入纺织助剂配方中。

• 用量：

• 具体用量：需根据纺织品类型、染料种类和工艺条件确定。

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