丙二醇脂肪酸酯

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丙二醇脂肪酸酯的基本信息及行业应用

1. 基本信息

• CAS号：1323-39-3

• 分子式：C₂₁H₄₂O₃

• 简介：
  丙二醇脂肪酸酯是由丙二醇与脂肪酸通过酯化反应生成的一类化合物，通常为单酯和双酯的混合物。其物理性质（如熔点、溶解性）随脂肪酸链长和饱和度的不同而变化，常见形态包括白色至浅黄色固体或粘稠液体。

2. 在食品添加剂中的应用

• 用途：
  作为乳化剂、稳定剂和消泡剂，用于改善食品的质地和稳定性。

• 具体应用场景：

• 烘焙食品：在糕点、面包中防止油水分离，提升口感。

• 乳制品：在冰淇淋、人造奶油中提高打发性和保形性。

• 调味品：在复合调味料中稳定油水混合体系。

• 用法用量：

• 烘焙食品：0.05%~0.2%（以产品总质量计）。

• 乳制品：0.1%~0.5%（以产品总质量计）。

• 调味品：≤20g/kg（具体用量需根据产品配方调整）。

3. 在工业领域的应用

• 用途：
  作为乳化剂、分散剂和润滑剂，用于改善工业产品的加工性能。

• 具体应用场景：

• 金属加工：在切削液、层压油中减少摩擦，延长工具寿命。

• 涂料与油墨：在颜料分散和乳胶漆制备中提高流动性和稳定性。

• 用法用量：

• 金属加工液：0.5%~2%（以总质量计）。

• 涂料与油墨：0.1%~1%（以总质量计）。

4. 在化工领域的应用

• 用途：
  作为相转移催化剂和增塑剂中间体，促进化学反应并改善材料性能。

• 具体应用场景：

• 农药制剂：在乳油、悬浮剂中稳定油水混合体系。

• 高分子材料：在塑料、橡胶中提高柔韧性和加工性。

• 用法用量：

• 农药制剂：0.5%~5%（以有效成分质量计）。

• 高分子材料：1%~8%（以材料总质量计）。

5. 在纺织行业的应用

• 用途：
  作为柔软剂和抗静电剂，改善织物的加工性能和手感。

• 具体应用场景：

• 织物整理：在染色、后整理中提升织物的柔软度和抗静电性。

• 用法用量：

• 柔软剂处理：1%~4%（以处理液质量计）。

• 抗静电处理：0.1%~0.5%（以织物质量计）。

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