凉味剂WS-3

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凉味剂WS-3的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

凉味剂WS-3的CAS号为39711-79-0。

分子式

凉味剂WS-3的分子式为C₁₃H₂₅NO。

简介

凉味剂WS-3，也被称为薄荷酰胺，是一种人工合成的凉味剂，属于酰胺类化合物。它通常呈现为白色或类白色晶体，具有薄荷样的香气，但无刺激性辣味和苦涩感。凉味剂WS-3几乎不溶于水，但可以溶于酒精、丙二醇等有机溶剂。它以其持久的凉味效果和清新的薄荷香气，在多个行业中得到了广泛应用。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 添加量会根据食品种类和口感需求进行调整。一般而言，为了达到制凉效果，每千克产品中可能只需要添加数十毫克至一百毫克的WS-3。

• 具体用量示例：在口香糖中，添加量一般为每千克胶基的0.1% - 1%；在糖果中，每千克糖果的添加量通常为0.05% - 0.5%；在饮料中，每升饮料的添加量约为0.01% - 0.1%。

• 使用时，可以预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液；或先溶解在香精中，再加进产品中；与薄荷素油混合使用效果更佳。

• 用途：凉味剂WS-3在食品添加剂中广泛用于糖果、饮料、口香糖、牙膏、漱口水等产品中，以增强其清凉口感。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 具体的用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。通常，WS-3的添加量应适中，以确保产品的清凉效果和稳定性。

• 在日化产品中，添加量根据产品的配方和性能要求而定，一般为原料总重量的0.01% - 0.5%。

• 用途：凉味剂WS-3可用于制造具有清凉效果的日化产品，如剃须膏、肥皂、湿纸巾等，以满足消费者对清新感觉的需求。

• 用法用量：

3. 化工领域

• 化工应用中的具体用法用量同样需根据产品特性和工艺要求来确定。

• 在化工合成中，凉味剂WS-3的用量会根据具体的反应体系和目标产物的要求进行计算和控制；在合成新型香料时，添加量一般为反应物总重量的1% - 5%。

• 用途：凉味剂WS-3可能作为某些化学反应的中间体或助剂使用。然而，关于其在化工领域的具体应用，还需要进一步的研究和探索。

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 在纺织行业中的具体用法用量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。

• 由于WS-3的溶解性和稳定性较好，因此可能适合用于纺织品的后处理或涂层工艺中。但具体的添加方式和用量需要进一步研究和探索。

• 用途：理论上，凉味剂WS-3可以用于制造具有清凉感的纺织品，如清凉面料、清凉内衣等。然而，目前关于WS-3在纺织行业具体应用的信息较少，且需要进一步的研究和验证。

• 用法用量：

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