水解蛋黄粉

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水解蛋黄粉

• CAS号：无单一CAS号（主要成分为水解后的小分子肽及氨基酸等混合物，其组成成分无统一CAS号）

• 分子式：无单一分子式（水解产物为多种小分子肽和游离氨基酸的混合物，如常见氨基酸分子式包括甘氨酸C₂H₅NO₂、丙氨酸C₃H₇NO₂等，具体组成因水解工艺不同而存在差异）

用途及用法用量（非医药领域）

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品配料成分，可能用于乳制品（如酸奶、奶酪）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、饮料（如果汁、蛋白饮料）等加工食品的配方中，作为营养强化剂、乳化剂或风味增强剂的辅助成分；也可用于食品加工中的稳定剂或加工助剂，优化食品质地与口感。

• 用量：具体用量需根据食品种类、工艺要求及产品标准确定，通常遵循相关国家标准或行业规范（如GB 2760《食品添加剂使用标准》或GB 14880《食品营养强化剂使用标准》），例如在乳制品中添加量一般为总配方的1%-5%。

2. 工业应用

• 用途：

• 饲料工业：作为饲料添加剂，用于提升饲料的蛋白质利用率，促进动物生长（如水产饲料、禽畜饲料）；

• 生物发酵：作为微生物培养基的氮源，用于生产酶制剂、有机酸等发酵产品。

• 用量：依据具体工业需求调整，建议参考企业标准或供应商技术参数，例如在饲料中添加量一般为总配方的2%-10%。

3. 化工领域

• 用途：

• 表面活性剂：用于生产温和型表面活性剂，适用于个人护理品或清洁剂；

• 粘合剂：作为生物基粘合剂的原料，用于环保型包装材料或木材加工。

• 用量：根据目标产物合成路线及工艺条件确定，需结合实验优化，例如在表面活性剂中用量一般为总配方的5%-15%。

4. 纺织行业

• 用途：

• 纺织助剂：用于生产织物整理剂（如柔软剂、抗静电剂），改善织物的亲水性及柔软性；

• 前处理剂：用于纤维清洗或漂白工艺，提升纤维的润湿性与加工均匀性。

• 用量：需根据纺织品材质（如棉、麻、涤纶）、工艺流程及产品标准调整，建议通过实验确定适配添加量，例如在柔软剂配方中添加量为总配方的2%-8%。

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