水解蛋黄粉

水解蛋黄粉厂家 水解蛋黄粉生产厂家 水解蛋黄粉 工厂 水解蛋黄粉价格 水解蛋黄粉报价 水解蛋黄粉添加量

水解蛋黄粉的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

水解蛋黄粉的CAS号存在不同说法，常见的有8002-43-5和74-79-3。

分子式

水解蛋黄粉是一种复杂的混合物，包含多种经过水解处理的蛋黄成分，没有单一的分子式。

简介

水解蛋黄粉是从鸡蛋黄中提取并经过一系列技术加工（如提取、酶解、加热、离心分离、喷雾干燥等）而成的粉末状产品。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 营养强化剂：为食品提供丰富的营养，如蛋白质、矿物质等。

• 乳化剂：具有良好的乳化性，可以改善食品的口感和质地。

• 用法用量：

• 添加量通常根据食品的种类、配方和生产工艺来确定，一般在0.5%-5%之间。

• 卫生部规定水解蛋黄粉在食品中的添加量应不超过1克/天。

• 在乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品、巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）、糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中均可使用，但不包括婴幼儿食品。

2. 工业领域

• 用途：

• 原料或辅料：可用于生产饲料、宠物食品等。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据具体产品的生产工艺和需求来确定。

3. 化工领域

• 用途：

• 稳定剂或乳化剂：由于其具有良好的稳定性和乳化性，理论上可以作为某些化学反应的稳定剂或乳化剂使用。

• 提取原料：可用于提取卵磷脂等化工原料。

• 用法用量：

• 具体用法和用量需根据化学反应的类型、条件和需求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 纺织品处理剂：理论上可以作为某些纺织品处理剂的成分，或用于改善纺织品的某些性能（如柔软度、光泽度等）。

• 用法用量：

• 由于水解蛋黄粉在纺织行业中的应用尚未广泛普及，因此具体的用法和用量尚无统一标准。

• 在实际应用中，需根据纺织品的具体要求和工艺条件来确定合适的用量和添加方式。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！