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亚麻酸的CAS号、分子式、简介及用途

1. CAS号

亚麻酸存在α、β、γ三种类型，其中α-亚麻酸（ALA）的CAS号为463-40-1，而γ-亚麻酸（GLA）的CAS号为506-26-3。

2. 分子式

亚麻酸的分子式为C₁₈H₃₀O₂。

3. 简介

亚麻酸是十八碳三烯酸，属于多不饱和脂肪酸，根据双键位置的不同，存在α、β、γ三种类型，其中主要为α-亚麻酸（ALA）和γ-亚麻酸（GLA）。亚麻酸在植物体内是常见脂肪酸，通常存在于植物油中，如亚麻籽油、黑加仑籽油等。由于人类与哺乳动物体内缺乏从头合成亚麻酸的酶，因此通常必须从食物中摄取。亚麻酸不稳定，在空气中易被氧化，尤其在碱性条件下易氧化，形成共轭多烯酸，加热时易聚合。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：亚麻酸在食品添加剂中主要用作营养强化剂，为食品提供ω-3脂肪酸，增加食品的营养价值。

• 用法用量：具体添加量取决于食品的种类和配方。在遵循相关法规和标准的前提下，制造商会根据产品的特性和市场需求确定合理的添加量。一般来说，建议添加量为每100克食品中添加0.1~1克亚麻酸。

（2）工业领域

• 用途：亚麻酸在工业领域具有广泛的应用潜力，可作为原料用于制造化妆品、保健品等产品，提高产品的营养价值和稳定性。此外，由于其出色的润滑性和稳定性，亚麻酸还可以用于制备高性能的润滑油和涂料等产品。

• 用法用量：在工业应用中，亚麻酸的具体用法和用量需根据具体产品的生产工艺和性能要求来确定。一般来说，可以将亚麻酸与其他原料混合加工，以提高产品的质量和性能。

（3）化工行业

• 用途：亚麻酸在化工领域可以用作某些高分子材料的合成原料，提高产品的性能和稳定性。此外，它还可以用于制备某些特殊的化学品和添加剂，满足化工行业的不同需求。

• 用法用量：具体的用法和用量需根据具体的化工产品来确定。一般来说，可以将亚麻酸与其他化工原料按一定比例混合，经过特定的化学反应制备所需产品。

（4）纺织行业

• 用途：虽然关于亚麻酸在纺织行业中的具体应用信息较为有限，但根据其独特的化学性质，可以推测它可能在某些特殊的纺织品处理或制造过程中发挥作用，例如用于改善纤维的润滑性和柔软性。

• 用法用量：关于亚麻酸在纺织行业中的具体用法和用量，目前尚无明确的信息可供参考。其应用可能需要根据具体纺织品的种类和工艺要求来确定。

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