香兰素香精 新品

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香兰素香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

香兰素香精的主要成分香兰素的CAS号为121-33-5。由于香精是多种化合物的混合物，因此香兰素香精产品本身没有单一的CAS号。

2. 分子式

香兰素的分子式为C₈H₈O₃，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。

3. 简介

香兰素香精是一种合成香精，通常以香兰素为主要成分，通过调配其他香料化合物制成。它具有浓郁的香荚兰豆香气和奶香，广泛应用于食品、日化、烟草等行业，为产品赋予特定的风味和香气。

4. 性状

香兰素香精通常为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，具有类似香荚兰豆的香气，味微甜。它易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸和热挥发性油，溶于水、甘油，但在冷水及植物油中不易溶解。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：香兰素香精可用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。

• 用法用量：

• 巧克力：添加量一般为970mg/kg。

• 口香糖：添加量一般为270mg/kg。

• 糕点、饼干：添加量一般为220mg/kg。

• 糖果：添加量一般为200mg/kg。

• 调味品：添加量一般为150mg/kg。

• 冷饮：添加量一般为95mg/kg。

• 饮料：一般添加量为0.05% - 0.2%。

• 冰淇淋：添加量大概为0.1% - 0.3%。

• 糖果：添加量通常在0.15% - 0.5%。

• 糕点：添加量约为0.1% - 0.4%。

（2）工业领域

• 用途：香兰素香精可用于个人护理产品、家居清洁用品等工业产品中，模拟香兰素的香气，改善产品的感官特性。

• 用法用量：

• 个人护理产品：添加量一般在0.05% - 0.3%。

• 家居清洁用品：添加量约为0.1% - 0.4%。

（3）化工领域

• 用途：香兰素香精可作为香料中间体，用于合成其他具有特定香气的化合物，丰富香料的种类和应用范围。也可用于调配一些复杂的香料配方。

• 用法用量：

• 合成反应：用量根据具体的合成工艺和目标产物的要求而定，一般为反应物总质量的0.1% - 5%。

• 调配香料配方：添加量通常在0.5% - 10%。

（4）纺织行业

• 用途：香兰素香精可用于纺织品的加香处理，使纺织品带有香兰素的香气，提升产品的品质和附加值。

• 用法用量：

• 浸渍法：香兰素香精的用量通常为织物重量的0.1% - 1%。

• 喷雾法：每平方米织物使用香兰素香精的量约为0.05 - 0.5克。

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