绿茶香精

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绿茶香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：绿茶香精的CAS号为4955 - 90 - 2。

• 分子式：绿茶香精的分子式为C₁₀H₁₈O。

二、简介

绿茶香精是一种用于食品和日用品制造中的化学物质，主要用于模拟绿茶的独特香气。它含有多种醛类、醇类、酯类等挥发性成分，这些成分共同构成了绿茶香精的香气特征。绿茶香精可以通过化学合成或从天然绿茶中提取获得，在食品、工业、化工、纺织等多个领域都有应用。

三、性状

绿茶香精通常呈液态或粉末状，具体形态取决于生产工艺和用途。其外观可能为浅黄色澄清液体或粉末至结晶状，具有浓郁的绿茶香气，口感好，香气扑鼻，留香持久。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：在冷饮、糕点、炒茶、糖果、饮料等食品加工中，绿茶香精能够赋予产品独特的绿茶风味，提升口感和吸引力。

• 用法用量：

• 水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07% - 0.15%。

• 油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的水油两溶香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05% - 0.1%。

• 乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08% - 0.12%。

• 浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2% - 0.23%（全色），0.05%（非全色，另补焦糖色0.15% - 0.18%）。

• 椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽等粉适用于饼干，蔬菜类、家禽等调味粉、外撒粉适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3% - 1%。

• 酒用香精用量一般为0.04% - 0.1%，茶叶用香精用量为1%左右。

2. 工业领域

• 用途：可用于香皂、洗发水、沐浴露、香水等产品的添加，以赋予其清新的绿茶香味。

• 用法用量：将绿茶香精适量加入产品中进行混合，具体用量需根据产品的特性和所需香味强度来确定。

3. 化工领域

• 用途：在塑胶、橡胶、鞋材、油墨、油漆、涂料等工业领域，绿茶香精可用于制造具有绿茶香气的产品，提升产品的附加值和市场竞争力。

• 用法用量：将绿茶香精按一定比例加入原料中进行混合，具体用量需根据产品的特性和所需香味强度来确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品后整理中的香味整理剂，使纺织品具有持久的绿茶香味。

• 用法用量：通常将绿茶香精等香味的精油包覆在聚氨酯多孔微囊中制成香味整理剂，然后通过浸轧法等工艺将其应用于纺织品上。具体用量需根据纺织品的类型和所需香味强度来确定。

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