黑芝麻粉

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黑芝麻粉的相关信息

CAS号

黑芝麻粉是多种化合物的混合物，没有统一的CAS号。其中所含的特定成分如芝麻素，其CAS号为607-80-7。

分子式

黑芝麻粉是混合物，没有固定的分子式。其含有的特定成分如芝麻素，分子式为C₂₀H₁₈O₆。

简介

黑芝麻粉是由黑芝麻经过研磨加工而成的粉末状产品，保留了黑芝麻的营养成分和独特风味，富含脂肪、蛋白质、维生素E和膳食纤维等成分。

性状

黑芝麻粉通常呈现为黑色至深褐色细腻粉末，质地均匀一致，无杂质，具有黑芝麻特有的香气。它可溶于水，微溶于乙醇，对光、热敏感，需在阴凉干燥处保存。

用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：黑芝麻粉可作为天然着色剂、增稠剂或风味增强剂，为烘焙食品、糕点、饮料等增添色彩和风味，同时提供丰富的营养成分。

• 用法用量：根据具体产品配方及法规要求添加，通常为5% - 15%（质量分数），需符合相关食品添加剂使用标准。具体添加量需根据食品的种类、配方和工艺要求进行试验和调整。

2. 工业领域

• 用途：在饲料工业中，黑芝麻粉可作为动物饲料的添加剂，提供营养成分；在涂料或油墨工业中，可能作为填充剂或着色剂使用。

• 用法用量：在工业应用中，黑芝麻粉的具体用法和用量需要根据产品的特性和工艺要求来确定。一般来说，需要先将黑芝麻粉进行预处理或与其他原料混合后再进行加工处理，具体用量需根据产品的配方和工艺要求进行试验和优化。例如，在饲料中添加时，需根据动物的种类、生长阶段和营养需求来确定添加量；在涂料或油墨中添加时，需根据产品的性能要求和工艺条件来确定添加量。

3. 化工领域

• 用途：黑芝麻粉中的某些成分可能具有潜在的化工应用价值，如作为某些化工产品的原料或添加剂，但目前应用相对较少，仍处于研究和探索阶段。

• 用法用量：在化工应用中，黑芝麻粉的具体用法和用量需要根据具体的化学反应或产品需求来确定。一般来说，需要进行深入的试验和研究以确定其用量和使用方法。

4. 纺织行业

• 用途：目前关于黑芝麻粉在纺织行业的直接应用相对较少提及，但考虑到其独特的色泽和香气，未来可能会探索其在纺织品染色、印花或香味添加等方面的应用。

• 用法用量：在纺织行业中应用黑芝麻粉时，需要根据纺织品的材质、染色工艺和预期效果来确定具体的用法和用量。一般来说，需要进行一系列的试验和优化来确定应用方案。例如，在染色时，需根据纺织品的材质、染色工艺和预期色泽来确定黑芝麻粉的用量和染色条件；在印花时，需根据印花图案和效果要求来确定黑芝麻粉的用量和印花工艺。

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