没食子酸丙酯

没食子酸丙酯厂家 没食子酸丙酯生产厂家 没食子酸丙酯 没食子酸丙酯工厂 没食子酸丙酯价格 没食子酸丙酯工厂

没食子酸丙酯

1. CAS号

没食子酸丙酯的CAS号为 121-79-9。

2. 分子式

没食子酸丙酯的分子式为 C₁₀H₁₂O₅，分子量约为 212.20 Da，化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯，由没食子酸的羧基与正丙醇酯化反应制得。

3. 简介

没食子酸丙酯是通过没食子酸与正丙醇在酸性催化剂作用下酯化反应合成的有机酯类化合物。其分子结构中的酚羟基可通过提供氢原子阻断自由基链式反应，延缓油脂及含氧物质的氧化过程（本说明仅限非医药用途）。该化合物常作为抗氧化剂用于食品、化妆品及工业产品中，抑制氧化变质。

4. 性状

• 外观：白色至微黄色结晶性粉末或颗粒，无肉眼可见杂质。

• 溶解性：微溶于水（25℃下溶解度约0.35 g/100 mL），易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，部分溶于植物油。

• 稳定性：

• 温度：常温（20~30℃）下稳定，高温（>120℃）可能分解；

• pH：酸性至中性环境（pH 4.0~7.0）下稳定，强碱性条件（pH>9.0）易导致水解；

• 储存条件：需避光、密封，于 阴凉干燥处（<25℃）保存（保质期约24个月）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为抗氧化剂，用于油脂、糕点、油炸食品、坚果等，延缓油脂氧化酸败，保持食品风味和稳定性。

• 用法用量：具体用量需根据食品基质及工艺要求调整，通常为食品中油脂质量的 0.01%~0.02%（如油炸食品中约0.01%~0.015%，糕点中约0.015%~0.02%）。

（2）工业用途

• 化工：用于塑料、橡胶的抗氧剂生产，延缓高分子材料老化；作为油墨、涂料的稳定剂，防止氧化变色。

• 日化：用于化妆品（如精油、唇膏）的抗氧化，延长产品保质期。

• 用法用量：根据工艺需求调整，通常为体系质量的 0.005%~0.05%（如塑料中约0.01%~0.03%，化妆品中约0.005%~0.02%）。

（3）纺织行业

• 前处理：用于纺织助剂（如油剂、整理剂）的抗氧化，防止油脂成分氧化导致织物手感变差；作为储存稳定剂，延缓染料或助剂的氧化变质。

• 用法用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液质量的 0.001%~0.01%（如油剂配方中约0.005%~0.01%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。