白色素

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白色素的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

白色素的CAS号为 13463-67-7。

2. 分子式

白色素的分子式为 TiO₂。

3. 简介

白色素是食品级二氧化钛的简称，是较高分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，在食品医药行业也称作食用钛白粉、食品级钛白粉。它无毒、无味，为白色粉末状，有时为方便分散也制成液体状，广泛应用于食品、工业、化工、纺织等行业。

4. 性状

白色素为白色无定形粉末，无臭、无味，不溶于水、盐酸、稀硫酸、乙醇及其他有机溶剂，缓慢溶于氢氟酸和热浓硫酸。其性能稳定，遮盖力和着色力强，熔点为 1560℃～1580℃，遇热变黄色，冷却后又变白色，且具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境pH2 - 10范围内能保持极好稳定性。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：白色素在食品工业中主要用作着色剂，用于糖果、糕点、乳制品、果酱、沙拉酱等需要增白的食品中，能为食品提供纯净、白皙的色泽，增强食品的视觉效果和吸引力。

• 用法用量：白色素通常以粉末或液体形式添加到食品中，添加量需根据食品种类和所需色泽而定。一般来说，白色素在食品中的添加量不应超过食品重量的 1%，以确保食品的口感和品质不受影响。使用方法上，可直接将白色素以粉末或液体形式加入食品中，并根据食品配方中的指定比例进行添加。在生产过程中，可用适量的低硬度热水分散本品，并采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀后再加入食品中混合。

（2）工业领域

• 用途：白色素可用于制造白色涂料、塑料、橡胶、造纸等产品，以提高产品的白度和视觉吸引力。

• 用法用量：具体用量取决于产品类型、工艺要求和所需色泽等因素，应根据产品特性和生产工艺进行调整。

（3）化工领域

• 用途：白色素可用作油墨、染料、陶瓷釉料等的着色剂，以及用于制造某些化工产品中的填料和助剂。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体应用场景和产品需求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：白色素可用于纺织品的染色和印花，为产品提供稳定且持久的白色效果。

• 用法用量：在纺织品的染色或印花过程中，具体用量和用法需根据纺织品的种类、纤维成分和所需颜色效果来确定。通常，它需要在染色或印花前与其他染料或助剂混合均匀，并按照特定的工艺条件进行染色或印花处理。

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