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DL-苹果酸钠

DL-Malic acid disodium salt
22798-10-3
30 1kg 起订
25 25kg 起订
20 1000kg 起订
广东 更新日期:2025-12-27

广东明通生物科技有限公司

VIP1年
联系人:刘嘉辉
手机:13112222280 拨打
邮箱:3406958264@qq.com

产品详情:

中文名称:
DL-苹果酸钠
英文名称:
DL-Malic acid disodium salt
CAS号:
22798-10-3
品牌:
DL-苹果酸钠厂家
产地:
广东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
原料
别名:
DL-苹果酸钠作用
分子式:
C4H4Na2O5
型号:
国标
外观:
粉末或结晶
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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DL-苹果酸钠(DL-Sodium Malate)基础信息

1. CAS号

  • CAS号:6106-24-7

2. 分子式

  • 分子式:C₄H₅NaO₅

3. 简介

DL-苹果酸钠是DL-苹果酸(2-羟基丁二酸,一种天然存在的二羧酸)与钠离子(Na⁺)形成的有机盐,属于可溶性钠补充剂。其钠含量约为22%-24%(以无水物计),易溶于水,具有温和的碱味和良好的化学稳定性,常作为食品工业的酸度调节剂或螯合剂,也可用于化工领域。

4. 性状

  • 外观:白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒

  • 溶解性:易溶于水(25℃时溶解度约50 g/100 mL),微溶于乙醇

  • 稳定性:对热稳定(<150℃条件下稳定),耐弱酸弱碱环境;吸湿性较强,需干燥环境储存


5. 应用领域及用法用量

(1)食品添加剂

  • 用途

    • 作为酸度调节剂,用于饮料(如果汁、碳酸饮料)、乳制品(如酸奶)等调节pH值;

    • 作为螯合剂,用于饮料、果酱等产品中螯合金属离子,防止氧化变质;

    • 作为风味增强剂,用于某些食品(如糖果、糕点)中改善口感。

  • 用法用量

    • 酸度调节剂:添加量为食品总质量的0.1%-0.5%(以钠计,需符合食品安全标准);

    • 螯合剂:添加量通常为0.01%-0.1%(质量分数);

    • 风味增强剂:添加量为食品总质量的0.05%-0.2%。

(2)工业应用

  • 用途

    • 作为水处理剂,用于工业循环水系统中抑制水垢生成(通过螯合钙镁离子);

    • 作为洗涤剂的助剂,用于提高清洁剂的缓冲能力和去污效果。

  • 用法用量

    • 水处理:投加量为10-50 ppm(以循环水体积计);

    • 洗涤剂助剂:添加量为配方总量的1%-5%。

(3)化工领域

  • 用途

    • 作为有机合成中间体,用于制备苹果酸衍生物(如苹果酸酯类增塑剂);

    • 作为催化剂载体,用于石油化工中的酯化、缩合反应。

  • 用法用量

    • 合成中间体:投料比例需根据化学反应计量比确定(例如制备苹果酸酯时,占比可能为5%-15%);

    • 催化剂载体:负载量为载体质量的10%-30%。

(4)纺织行业

  • 用途

    • 作为纺织助剂成分,用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理(通过调节纤维表面电荷);

    • 作为染料固色剂的辅助成分,用于提高染料在纤维上的附着力。

  • 用法用量

    • 纤维整理:整理液中的添加量为0.05%-0.2%(质量分数,需实验验证效果);

    • 染料固色:添加量为染液质量的0.01%-0.05%。





苹果酸钠 DL-苹果酸钠.jpg

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。


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公司简介

广东明通生物科技有限公司是食品原料、食品添加剂、饲料添加剂、农肥原料、化工原料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广东明通生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂

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