水解角蛋白 新品

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水解角蛋白（Hydrolyzed Keratin）基础信息

1. CAS号

• CAS号：无单一CAS号（水解角蛋白为天然蛋白质水解产物，主要成分为小分子肽和氨基酸，无统一CAS编号）

2. 分子式

• 分子式：无单一分子式（由多种小分子肽和游离氨基酸组成，主要氨基酸包括半胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，各组分分子式如下示例：

• 半胱氨酸：C₃H₇NO₂S

• 丝氨酸：C₃H₇NO₃

• 甘氨酸：C₂H₅NO₂）

3. 简介

水解角蛋白是通过物理、化学或酶解方法将角蛋白（如动物毛发、羽毛、蹄角中的蛋白质）分解为小分子肽和氨基酸的混合物。其保留了角蛋白中的特征性氨基酸（如高含量半胱氨酸），常作为功能性原料用于工业、化工等领域。

4. 性状

• 外观：白色至浅黄色粉末或液体（形态取决于水解工艺和浓缩程度）

• 溶解性：易溶于水，形成透明或微浊溶液（溶解性优于未水解角蛋白）

• 稳定性：对热敏感（高温可能导致肽链断裂或变性），需避免长时间高温处理；吸湿性较强，需干燥环境储存

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：水解角蛋白在食品领域的应用较少，可能作为某些食品加工助剂（如发酵营养剂）的成分，或用于宠物食品的蛋白质补充，但需符合相关法规要求（如GB 2760或对应国家标准）。

• 用法用量：若用于食品相关应用，需通过安全性评估并严格控制添加量，具体比例需根据食品基质和工艺验证确定。

（2）工业应用

• 用途：

• 作为生物材料或胶黏剂的原料，用于生产可降解包装材料或环保胶黏剂（利用其成膜性和粘结性）；

• 作为金属表面处理剂的成分，用于金属清洗或防腐处理（含半胱氨酸的巯基可螯合金属离子）。

• 用法用量：

• 生物材料：添加量为基质质量的5%-20%（需根据材料性能需求调整）；

• 金属处理：添加量为处理液质量的1%-5%（需根据金属材质优化）。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备含硫化合物或特殊功能材料（如光敏树脂）；

• 作为水处理剂（如絮凝剂），用于工业废水处理（利用肽链的吸附和架桥作用）。

• 用法用量：

• 合成中间体：投料量需根据化学反应计量比确定（例如合成含硫聚合物时，占比可能为10%-30%）；

• 水处理：投加量为10-50 ppm（以废水体积计）。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为纤维整理剂，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（肽链可与纤维表面结合，减少摩擦电荷）；

• 作为纺织浆料的成分，用于提高纱线的强度和耐磨性（利用其成膜性包裹纤维）。

• 用法用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.5%-2%（质量分数）；

• 纺织浆料：添加量为浆料总质量的5%-15%。

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