裂壶藻粉

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裂壶藻粉（Schizochytrium Powder）

1. CAS号

无单一CAS号（裂壶藻粉为天然微藻生物质，主要成分为油脂、蛋白质及碳水化合物，无特定CAS登记）

2. 分子式

无固定分子式（主要成分为油脂（如DHA甘油三酯）、蛋白质、多糖等，成分比例因培养条件差异而不固定）

3. 简介

裂壶藻粉是以裂壶藻（Schizochytrium sp.）为菌种，经规模化发酵培养、离心分离、破壁、干燥等工艺制成的粉末状产品。裂壶藻是一种富含二十二碳六烯酸（DHA）的海洋单细胞微藻，其细胞内DHA含量可达细胞干重的20%~30%。工业上主要通过封闭式光生物反应器或深层液体发酵法培养裂壶藻，经高压均质或超声波破壁释放油脂后，通过喷雾干燥或冷冻干燥制得，DHA含量通常≥15%（以总脂肪酸计）。裂壶藻粉因富含天然DHA且具有可持续生产优势，在食品、饲料等领域作为营养强化剂或功能性成分使用。

4. 性状

• 外观：浅黄色至棕黄色粉末，色泽均匀无结块

• 气味：轻微藻类气味或无特殊气味

• 溶解性：不溶于水（需分散于液体中形成悬浮液），部分溶于有机溶剂（如乙醇、丙酮）

• 密度：约0.3~0.5 g/cm³（松散堆积密度）

• 稳定性：对光、氧敏感，需避光、密封保存于阴凉干燥处（理想储存温度≤25℃，湿度≤60%），建议添加抗氧化剂（如维生素E）以延长保质期。

5. 用途

(1) 食品添加剂

• 用途：

• 作为营养强化剂用于婴幼儿配方食品、孕妇奶粉等，补充DHA；

• 作为食品添加剂用于功能性饮料、乳制品等，提供多不饱和脂肪酸来源（需符合法规要求）。

• 用法用量：根据食品类型及法规要求添加，通常为总配方的0.1%~5%（具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准）。

(2) 工业应用

• 用途：

• 作为饲料添加剂用于水产养殖（如鲑鱼、虾饲料）、宠物食品等，促进动物生长和改善体脂组成；

• 作为生物柴油的原料或改性剂，用于提高燃料的低温流动性和氧化稳定性。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常为配方总量的5%~20%（视具体应用场景而定）。

(3) 化工行业

• 用途：

• 作为合成表面活性剂的中间体，用于生产环保型洗涤剂；

• 作为化妆品原料（如精华液、面霜的润肤剂）的辅助成分，优化产品质地和稳定性。

• 用法用量：根据合成或配方工艺调整，通常为反应体系或配方的1%~5%。

(4) 纺织行业

• 用途：

• 可能作为纺织助剂的辅助成分，用于纤维整理（如柔软处理），提升织物手感；

• 作为功能性纺织品（如户外防护面料）的润肤剂，增强织物的亲肤性。

• 用法用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液的0.01%~0.1%（需结合纤维类型及加工条件优化）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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