L-抗坏血酸-2-磷酸酯 新品

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L - 抗坏血酸 - 2 - 磷酸酯基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：66170 - 10 - 3

• 分子式：C₆H₁₁O₉P

• 分子量：242.12

• EINECS号：266 - 210 - 7

2. 简介

L - 抗坏血酸 - 2 - 磷酸酯是维生素C的一种衍生物，它是在维生素C分子的基础上进行磷酸化修饰得到的。这种修饰增强了其稳定性和脂溶性，使其在一些特定环境下比维生素C更具优势。它通常作为营养强化剂、抗氧化剂等的原料，在食品、化工等领域有着广泛的应用。该物质一般为白色至浅黄色的粉末或结晶。

3. 性状

• 外观：白色至浅黄色的粉末或结晶，质地较为均匀，无明显杂质和异味。

• 溶解性：

• 水：易溶于水，在常温下能迅速分散于水中形成澄清或略带微浑的溶液。

• 乙醇：微溶，在乙醇中的溶解速度较慢，溶解的量也相对较少。

• 乙醚：不溶，几乎不溶于乙醚这种有机溶剂。

• 植物油：具有一定的脂溶性，可在植物油中形成分散体系，但溶解度有限。

• 熔点：约140 - 145℃（分解），在达到这个温度范围时会开始分解。

• pH值：其水溶液呈弱酸性，pH值通常在3 - 5之间，具体数值会因溶液的浓度等因素而有所不同。

• 储存稳定性：相比维生素C，其稳定性明显提高，但在高温、高湿度和强光条件下仍可能发生分解，需要密封、避光、在阴凉干燥处保存。

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 食品营养强化剂，可添加到饮料、乳制品、谷物制品等各类食品中，为食品补充一定的营养成分。

• 食品抗氧化剂，能够延缓食品中油脂、色素等成分的氧化过程，从而延长食品的保质期，保持食品的风味和色泽。

• 用法用量：

• 需严格遵循GB 2760食品添加剂使用标准。

• 典型添加量为食品总量的0.001% - 0.01%。

• 使用时要确保在食品中均匀分散，对于固体食品可通过搅拌、混合等方式，液体食品可通过均质等方式实现均匀分布。

（2）工业应用

• 用途：

• 工业抗氧化剂，用于塑料、橡胶、涂料等产品的生产中，防止这些材料在生产、储存和使用过程中因氧化而出现老化、变色、性能下降等问题，延长材料的使用寿命。

• 金属表面处理剂，可在金属表面形成一层保护膜，增强金属的耐腐蚀能力，提高金属制品的质量。

• 用法用量：

• 根据具体的工业生产工艺要求来确定添加量。

• 典型用量为配方的0.01% - 0.1%。

• 建议预先进行分散处理，以保证在产品中的均匀性。

（3）化工领域

• 用途：

• 有机合成中间体，在药物合成、精细化工产品合成等领域发挥作用，可用于构建复杂的有机分子结构。

• 特殊功能材料制备原料，赋予材料特定的性能，如抗氧化性、稳定性等，满足不同领域对材料性能的要求。

• 用法用量：

• 根据化学反应的具体需求确定用量。

• 典型用量为反应体系的0.1% - 0.5%。

• 使用前需测定其纯度和相关指标，以确保化学反应的准确性和产品的质量。

（4）纺织行业

• 用途：

• 纤维处理助剂，可改善纤维的柔软度、平滑度等性能，提高纤维的品质和手感，使纺织品更加舒适。

• 纺织品整理剂，赋予纺织品一定的功能特性，如抗静电、防紫外线等，提升纺织品的附加值。

• 染色助剂，有助于染料在纤维上的吸附和扩散，提高染色效果，使染色更加均匀。

• 用法用量：

• 根据纺织工艺的具体要求确定用量。

• 典型用量为处理液的0.001% - 0.01%。

• 需与其他助剂配合使用，以达到更好的处理效果。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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