甘草酸铵

甘草酸铵厂家 甘草酸铵生产厂家 甘草酸铵 工厂 甘草酸铵价格 甘草酸铵报价 甘草酸铵添加量

甘草酸铵的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

甘草酸铵的CAS号为 53956-04-0。

2. 分子式

甘草酸铵的分子式为 C₄₂H₆₅NO₁₆，分子量为 839.96。

3. 简介

甘草酸铵是一种从甘草中提取的化学物质，外观为白色粉末，有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍。它常用于食品工业中作为甜味剂和风味增强剂，也可在其他行业中作为增稠剂、稳定剂或乳化剂等。

4. 性状

• 外观：白色粉末。

• 溶解性：溶于氨水，不溶于冰乙酸，微溶于水，极微溶于无水乙醇，几乎不溶于丙酮，可溶于稀酸和碱金属氢氧化物溶液。

• 其他特性：有强甜味，密度为1.43g/cm³，熔点为209ºC，沸点为971.4ºC（在760mmHg下），闪点为288.1ºC。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：甘草酸铵在食品工业中主要作为甜味剂和风味增强剂使用，能为食品提供甜味，丰富食品的口感，并对食品的风味有一定的修饰作用。它常用于饮料、糖果、糕点等食品的生产中。

• 用法用量：

• 添加量根据食品的种类和预期口味而定。

• 在饮料中，每千克添加量一般在0.01 - 0.1克左右。

• 在糖果生产中，每千克添加量可能在0.1 - 0.5克左右。

• 在糕点制作中，每千克面粉中添加量大约在0.05 - 0.2克。

（2）工业领域

• 用途：在工业生产中，甘草酸铵可用于一些产品的加工过程，例如在一些化妆品、洗涤剂等产品的生产中，它可以作为增稠剂、稳定剂或乳化剂使用，有助于改善产品的质地和稳定性。

• 用法用量：

• 在化妆品中，添加量通常在0.1% - 5%（质量分数）左右。

• 在洗涤剂中，用量依据具体的配方和产品要求进行调整，一般在0.05% - 2%（质量分数）范围内。

（3）化工领域

• 用途：甘草酸铵可作为原料用于合成一些有机化合物或功能性材料。它可以与其他化学物质发生反应，生成具有特定性能和用途的新材料。

• 用法用量：

• 在化工合成中，甘草酸铵的用量根据具体的合成反应和目标产物的结构而定。

• 一般在反应物总质量的1% - 10%左右。

（4）纺织行业

• 用途：在纺织行业中，甘草酸铵可用于纺织印染过程中，作为印花糊料的添加剂，改善印花浆液的黏度和流变性，使印花图案更加清晰、均匀。此外，它还可用于纺织品的整理，赋予纺织品一定的特殊性能。

• 用法用量：

• 在纺织印染中，甘草酸铵的用量根据织物种类、印花工艺和浆液配方等因素而定，一般在每升印花浆液中使用几克到几十克不等。

• 在纺织品整理中，用量根据具体的整理工艺和要求进行调整，通常在每升整理液中使用几克到几十克不等。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...