甘草酸二钾 新品

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甘草酸二钾的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

甘草酸二钾的CAS号为 68797-35-3。

2. 分子式

甘草酸二钾的分子式为 C₄₂H₆₀K₂O₁₆，分子量为 899.13。

3. 简介

甘草酸二钾是一种从甘草中提取的天然化合物，为白色或类白色细粉末，纯度较高。它具有特殊甜味，水溶性好，且口感纯正。甘草酸二钾在多个行业中都有应用，主要得益于其良好的稳定性和功能性。

4. 性状

• 外观：白色或类白色细粉末。

• 溶解性：溶于水、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。

• 其他特性：味甘，有特殊甜味，水溶性好。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：甘草酸二钾在食品添加剂中主要用作调味剂、甜味剂、增稠剂、抗氧化剂和香料。它可以用于糖果、巧克力、饼干、饮料、果酱、罐头食品、肉制品等各类食品中，以提供甜味、改善口感、延长保质期。

• 用法用量：

• 食品中甘草酸二钾的最大使用量应不超过 3g/kg。

• 一般建议使用量为 0.1% - 0.5%（质量分数），具体用量需根据食品类型和口感需求来确定。

（2）工业领域

• 用途：甘草酸二钾在工业中可用作表面活性剂、乳化剂和分散剂。它常用于化妆品、洗涤剂、洗发水、香皂、油漆等产品中，以改善产品的质地和稳定性。

• 用法用量：

• 具体用量根据产品的需要而定，通常需通过实验确定最佳添加量。

• 在化妆品中，用量可能在 0.5% - 1%（质量分数）左右，具体取决于产品类型和配方。

• 在牙膏中，建议添加量为 0.1% - 0.5%（质量分数）。

（3）化工领域

• 用途：甘草酸二钾在化工领域可能作为某些化学反应的原料或助剂使用，也可能用于制造具有特定功能的化学品。然而，关于其在这一领域中的具体应用和用法用量，目前尚未有详细的报道或标准。

• 用法用量：

• 由于应用尚未明确，因此无法给出具体的用法用量建议。

• 若用于化学反应，添加量需根据反应类型和条件来确定。

（4）纺织行业

• 用途：关于甘草酸二钾在纺织行业中的应用和用法用量，目前尚未有明确的报道或标准。考虑到其水溶性和稳定性等特点，甘草酸二钾在纺织行业中的直接应用可能性较小。然而，随着科技的进步和纺织行业的不断创新，未来甘草酸二钾有可能在某些特殊的纺织品或纺织过程中找到新的应用途径。

• 用法用量：

• 目前无法提供具体的用法用量建议。

• 若未来有相关应用，其用量需根据织物种类、加工工艺和产品要求等因素来确定。

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