68797-35-3
中文名称
甘草酸二钾盐
英文名称
Dipotassium glycyrrhizinate
CAS
68797-35-3
EINECS 编号
272-296-1
分子式
C42H60K2O16
MDL 编号
MFCD00272274
分子量
899.11
MOL 文件
68797-35-3.mol
更新日期
2024/11/18 17:03:09
结构式
基本信息
中文别名
甘草酸二钾盐
甘草酸二钾
甘草酸二钾盐水合物
甘草二钾盐
甘草酸三钾
甘草酸二钾
甘草酸二钾盐水合物
甘草二钾盐
甘草酸三钾
英文别名
DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZATE
DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE
DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE HYDRATE
GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT
GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT HYDRATE
GLYCYRRHIZIN DIPOTASSIUM SALT HYDRATE
GLYCYRRHIZINIC ACID, DIPOTASSIUM SALT
POTASSIUM GLYCYRRHIZINATE
.alpha.-D-Glucopyranosiduronicacid,(3.beta.,20.beta.),20-carboxy-11-oxo-30-norlean
Dipotassium glycyrhetate
Diapotassium
.alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt
glycyrrhizin dipotassium salt
18β-Glycyrrhizic acid dipotassium salt
30-Noroleanane, α-D-glucopyranosiduronic acid deriv.
α-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt
Dipotassium glycyrrhizate .alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid,(3.beta.,20.beta.), 20-carboxy-11-oxo-30-norlean
Dipatassium glycyrrhizinate
Tripotassium glycyrrhinate
20β-(Hydroxycarbonyl)-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid dipotassium salt
DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE
DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE HYDRATE
GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT
GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT HYDRATE
GLYCYRRHIZIN DIPOTASSIUM SALT HYDRATE
GLYCYRRHIZINIC ACID, DIPOTASSIUM SALT
POTASSIUM GLYCYRRHIZINATE
.alpha.-D-Glucopyranosiduronicacid,(3.beta.,20.beta.),20-carboxy-11-oxo-30-norlean
Dipotassium glycyrhetate
Diapotassium
.alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt
glycyrrhizin dipotassium salt
18β-Glycyrrhizic acid dipotassium salt
30-Noroleanane, α-D-glucopyranosiduronic acid deriv.
α-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt
Dipotassium glycyrrhizate .alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid,(3.beta.,20.beta.), 20-carboxy-11-oxo-30-norlean
Dipatassium glycyrrhizinate
Tripotassium glycyrrhinate
20β-(Hydroxycarbonyl)-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid dipotassium salt
所属类别
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 甜味剂
物理化学性质
| 外观性状 | 类白色至淡黄色粉末，无臭。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的150倍，留甜时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。 |
| 熔点 | >215oC (dec.) |
| 密度 | 1.277 at 20℃ |
| 蒸气压 | 0Pa at 20℃ |
| 储存条件 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于DMSO（轻微加热）、甲醇（轻微）、水（轻微） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| InChIKey | BIVBRWYINDPWKA-VLQRKCJKSA-L |
| 表面张力 | 55.4mN/m at 880mg/L and 20℃ |
| CAS 数据库 | 68797-35-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA Substance Registry System | 68797-35-3(EPA Substance) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt (68797-35-3) |
制备方法
方法一
以甘草为原料，用水抽提后加氢氧化钾或碳酸钾进行完全中和而得。
安全数据
| 海关编码 | 2938.90.0000 |
常见问题列表
简介
甘草酸二钾盐（简称DPG）是从豆科植物甘草（Glycyrrhizauralensis Fisch.）的根部提取的活性成分。
美白机制
甘草酸二钾盐能够抑制黑色素生成，实验研究选择豚鼠的背部皮肤，在UVB照射下，经0.5％甘草酸二钾预处理的皮肤要比对照组的皮肤白色系数（L值）高，并用作用显著，实验结果显示甘草酸二钾具有显著抑制黑色素生成的作用，可用于晒后防止皮肤色素沉着和黑色素生成，是一种潜在的皮肤美白剂。
鉴别试验
等同“02353，甘草酸一钾”。
毒性
LD50}10g/kg(小鼠，口服)。
使用限量
GB 2760—2001：肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，均GMP。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
糖果
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
蜜饯凉果
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饮料类（14.01 包装饮用水类除外）
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
调味品
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
肉罐头类
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饼干
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草酸二钾盐价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW687973532 | 甘草酸二钾盐 dipotassium glycyrrhizinate;(3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-o-β-d-glucopyranuronosyl-α-d-glucopyranosiduronic acid dipotassium salt | 68797-35-3 | 100G | 2460元 |
| 2024/11/11 | XW687973531 | 甘草酸二钾盐 dipotassium glycyrrhizinate;(3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-o-β-d-glucopyranuronosyl-α-d-glucopyranosiduronic acid dipotassium salt | 68797-35-3 | 25G | 745元 |
| 2024/11/08 | HY-N0184A | 甘草酸二钾盐 Dipotassium glycyrrhizinate | 68797-35-3 | 50 mg | 500元 |
供应商信息 更多
杭州林然生物科技有限公司
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黄金产品
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0571-18067987-92 18067987892
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium Glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99%UV
包装信息：25kg杭州林然生物
备注：1kg；25kg
库存量：
>1200kg
现货日期：
2024/11/12 13:38:46
陕西帕尼尔生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
029-029-84385017-8001-8001 18220517932
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：0.98
右玉县安德益源生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
03498026555; 15110806857
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾盐
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：HPLC >=65%、73%、75%;UV>=98%
包装信息：1kg;5kg;20kg
备注：量大价格优惠
南京斯拜科生物科技股份有限公司
黄金产品
联系电话：
025-84523390 13505162978
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium Glycyrrhizate
CAS：68797-35-3
纯度：98.0% UV
包装信息：1KG; 25KG
备注：化妆品级
陕西昊辰生物科技有限公司
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黄金产品
联系电话：
13289221193 13289221193
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾盐
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：98%
包装信息：50kg/RMB 600;500kg/RMB 590;10000kg/RMB 580
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/11/18 17:03:09
湖北省圣宝莱生物科技有限公司
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现货
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027-59105235 13007105135
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99%
包装信息：25KG/1
库存量：
>10kg
现货日期：
2024/11/13 13:31:00
寿光佳胜化工有限公司
大货
现货
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0536-7971999 18232719690
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾（UV98%）
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99
包装信息：1kg/
备注：Kg级|
库存量：
11kg
现货日期：
2024/11/13 13:58:47
上海依赫生物科技有限公司
现货
联系电话：
17721395025
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾盐
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：98% HPLC
包装信息：20mg;500mg;1g
备注：标准品/对照品
库存量：
10瓶
现货日期：
2024/11/12 11:25:29
湖北弘景化工有限公司
现货
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027-82333386 13669024603
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium Glycyrrhetate
CAS：68797-35-3
纯度：75%
包装信息：1KG/1200
备注：厂家现货直销
库存量：
>2000kg
现货日期：
2024/11/11 10:44:47
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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029-029-86629612 18202932191
产品介绍：
中文名称：甘草酸二甲
英文名称：Dipotassium Glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99
包装信息：5KG;1KG
备注：Kg级|ton级|
库存量：
1000kg
现货日期：
2024/11/13 15:52:51
西安康诺化工有限公司
现货
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029-029-86107037-8012-8012 18729555803
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：98% HPLC
包装信息：10mg,50mg,1kg,25kg
备注：1500kg
库存量：
1500kg
现货日期：
2024/11/6 16:27:08
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium Glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 330
库存量：
>2000kg
现货日期：
2024/11/16 8:52:50
陕西晨明生物科技有限公司
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联系电话：
15332367321
产品介绍：
中文名称：甘草酸三钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99.9%
包装信息：1kg/330
备注：450000kg
库存量：
450000kg
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2024/11/13 9:26:10
山东萍聚生物科技有限公司
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18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：甘草酸三钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99.9%
包装信息：1kg/1300
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/11/13 9:25:12
南通润丰石油化工有限公司
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0513-66017690 13912270238
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾盐
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG;50KG;200KG
备注：开具13%增票 | 全国仓库发货 | 自备物流车队|量大从优支持样品
库存量：
10000kg
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2024/11/11 19:55:30
西安康诺化工有限公司
现货
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029-86107037-8014 18292830413
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：65%HPLC
包装信息：500G;1KG;5KG;25KG;1000KG
库存量：
1000000g
现货日期：
2024/11/4 15:43:22
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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029-84385017-8007 17602929471
产品介绍：
中文名称：甘草酸二钾
英文名称：Dipotassium Glycyrrhizinate
CAS：68797-35-3
纯度：95% UV
备注：Kg
库存量：
100kg
现货日期：
2024/11/11 16:52:57