吡咯喹啉醌二钠盐

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吡咯喹啉醌二钠盐的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

吡咯喹啉醌二钠盐的CAS号为122628-50-6。

分子式

吡咯喹啉醌二钠盐的分子式为C₁₄H₄N₂Na₂O₈，分子量为374.17。

简介

吡咯喹啉醌二钠盐是吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone，简称PQQ）的钠盐形式。PQQ是一种新辅基，具有和维生素类似的生理功能，在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在。吡咯喹啉醌二钠盐在食品、工业、化工等领域具有潜在的应用价值。

性状

• 外观：红棕色粉末。

• 溶解性：在紫外249nm波长下吸收系数较高。

• 稳定性：常温下稳定，但具有较强的吸湿性，需在避光干燥处储存，一般建议在2-8℃下储存以确保品质稳定。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作食品防腐剂，延长食品保质期。

• 用作食品抗氧化剂，保护食品免受氧化侵害。

• 用作食品色素，保持食品颜色。

• 用法及用量：

• 通常以粉末形式直接添加到食品中。

• 用量通常控制在0.05%-0.2%之间（以食品总量计），具体用量需根据食品种类、目标人群和所需功能确定，并需遵守食品安全法规的限制。例如，在某些国家或地区，吡咯喹啉醌二钠盐在饮料中的最大使用量可能有限制（如40mg/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）。

工业领域

• 用途：

• 用作染料和催化剂的中间体，参与生产染料、颜料、塑料、橡胶等化工产品。

• 用于金属表面处理和废水处理等领域。

• 用法及用量：

• 用量需根据具体的工艺要求和产品特性来确定，以确保产品的质量和性能。

化工领域

• 用途：

• 用作合成其他化学物质的原料或中间体。

• 用法及用量：

• 用量需根据目标产品的性能需求和生产工艺来确定，以确保反应的顺利进行和产品的收率。

纺织行业

• 用途：

• 可能作为染料或颜料使用，为纺织品提供特定的颜色或效果。

• 用法及用量：

• 具体用量需根据纺织品的种类、工艺要求以及目标功能来确定，以确保染色效果的均匀性和稳定性。

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