共轭亚油酸甘油三酯

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共轭亚油酸甘油三酯的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

6060-33-0

分子式

C₅₇H₉₈O₆

简介

共轭亚油酸甘油三酯是一种特殊的油脂类化合物，主要由共轭亚油酸（CLA）与甘油通过酯化反应生成。它具有较高的化学稳定性，气味平和，且更易被吸收。在自然界中，共轭亚油酸甘油三酯的含量较少，主要存在于反刍动物牛和羊的脂肪及其乳制品中，植物食品也含有少量共轭亚油酸甘油三酯，但一般植物油中每克仅含有0.1mg～0.7mg，无法满足特殊需求。

性状

• 外观：无色至淡黄色清澈透明油状液体，也可能呈现为粉末或结晶形态，具体取决于生产工艺和产品纯度。

• 稳定性：具有良好的化学稳定性。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养增补剂或功能性成分，添加到乳制品（纯乳除外）、脂肪、食用油和乳化脂肪制品、饮料类、冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、杂粮粉及其制品、即食谷物、焙烤食品、咖啡等食品中，以满足食品对特定脂肪酸的需求。

• 用法：

• 以油状形式直接添加到食品中，可以直接混合或用于烹饪。

• 用量：

• 添加量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定，确保食品的安全性和稳定性，一般建议日摄入量低于6克。

工业领域

• 用途：

• 用作润滑剂、乳化剂、稳定剂或表面活性剂等，有助于提高机械设备的运行效率，改善工业产品的物理和化学性质。

• 也可作为某些聚合物的原料，改善聚合物的加工性能或物理特性。

• 用法：

• 根据产品的特性和需求来确定具体的用法，如作为润滑剂使用时，需根据机械设备的运行条件和润滑需求进行调整。

• 用量：

• 具体用量需根据产品的特性和生产工艺要求来确定，包括产品的配方、生产工艺以及所需达到的性能指标等因素。

化工领域

• 用途：

• 作为某些化学品的原料或中间体，参与合成其他有价值的化合物，如表面活性剂、乳化剂等的生产。

• 用法：

• 在化工产品的制造过程中，按配方比例加入反应体系或混合物料，参与合成反应或复配工艺。

• 用量：

• 具体用量需根据产品的配方和工艺要求来确定，包括所需的材料性能和工艺条件等因素。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于共轭亚油酸甘油三酯在纺织行业的具体应用报道较少。然而，基于其独特的化学结构和性质，未来有可能在纺织品处理剂或助剂中找到新的应用点，如用于改善织物的柔软度、光泽度或抗皱性能等方面。

• 用法：

• 如有具体应用，需根据纺织品的种类、加工要求以及共轭亚油酸甘油三酯的性质来确定其用法。

• 用量：

• 具体用量需根据织物的种类、加工要求以及所需达到的效果来确定。

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